Zutaten 10 kg Weißkohl 120 g Salz 20 g Kümmel 10 g Dill Zubereitung Den Weißkohl fein hobeln und mit dem Salz gut vermischen, dabei gut mit Händen verkneten bis Saft herauskommt. Die Gläser und Deckel reinigen und mit heißem…
Zutaten 200 g Crème fraîche Kräuter 200 g Crème fraîche 200 g Schinken, gekocht 100 g Mozzarella, geriebener 100 g Käse (geriebener Emmentaler) 3 Zehe/n Knoblauch Salz und Pfeffer 10 kleine Brötchen (Aufbackbrötchen) Zubereitung Den Kochschinken in ganz kleine Würfel…
Zutaten Für den Teig: 5 Eier 150 g Puderzucker 200 g Mehl 100 ml warmes Wasser 100 ml Öl Für den Pudding: 600 ml Milch 9 TL Zucker 1 Beutel Vanillezucker 2 Beutel Puddingpulver (Geschmack nach Belieben, ich hatte einen…
Zutaten Für den Teig: 250 g Mehl 2 TL Zucker 1 Würfel Hefe 1/8 Liter Milch 2 1/2 EL Öl 1/4 TL Salz 400 ml Milch 50 ml Sahne 1 Pck. Vanillepudding 2 Eigelb 2 EL Zucker 1 Rolle(n) Blätterteig,…
Zutaten 4 Ei(er)2 Becher Zucker1 Becher Öl1 Becher Joghurt4 Becher Mehl1 Pck. Backpulver Zubereitung Vorab: Als Maßeinheit wird der Joghurtbecher verwendet! Ich nehme einen 150 g Becher, habe aber auch schon 200 g Becher genommen. Die Zutaten alle in eine…
Zutaten1 Tortenboden (Biskuit), gekauft, oder:3 Ei(er)2 EL Wasser, heiß125 g Zucker1 Pck. Vanillezucker75 g Mehl75 g Speisestärke2 TL Backpulver Für die Creme: 300 g Sahne300 g Schmand2 Pck. Puddingpulver (Paradiescreme Zitrone)2 Dose/n Mandarine(n) Zubereitung Besonders schnell geht es, wenn man…
Zutaten für den Wunderteig: 3 Eier 120 g. Zucker 1 Vanillezucker 1 Prise Salz 100 ml. Wasser 80 ml. Sonnenblumenöl 85 g. Weizenmehl 15 g. Kakao 1 TL. Backpulver 40 g. Haselnüsse gerieben 50 g. Amarettini Zutaten für die Creme:…
Zutaten Für den Teig: 200 g Zucker 4 Ei(er) 200 g Mehl 1 TL Backpulver Für die Streusel: 250 g Butter 250 g Zucker 400 g Mehl 1 Pck. Vanillezucker Für den Guss: 1 Becher Schlagsahne Puderzucker Zubereitung Teig herstellen…
Zutaten 180 g Nutella 1 Ei(er), (Zimmertemperatur) 150 g Mehl 1 TL Backpulver etwas Puderzucker, zum Bestäuben Zubereitung Nutella, Ei, Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Aus dem Teig kleine Kugel in Walnussgröße…
Zutaten Für den Teig: 4 Ei(er) 120 g Zucker 2 EL Wasser, heißes 1 Pck. Vanillinzucker 100 g Mehl (Weizenmehl) 1 TL Backpulver 20 g Kakaopulver Für die Füllung: 2 Gläser Sauerkirschen 400 ml Schlagsahne 1 Pck. Sahnesteif 50 g…
