Toskanischer Filettopf Zutaten 500 g Schweinefilet 1 Pck. Bacon 2 Becher Schlagsahne 1 Dose/n Tomatenmark 300 g Tomate(n) Tomatenketchup 2 Zehe/n Knoblauch Paprikapulver Cayennepfeffer Chilipulver Salz und Pfeffer Rosmarin Thymian Basilikum Butter Semmelbrösel Zubereitung Das Fleisch abwaschen und trocken tupfen…
Medaillons in Pilzrahmsosse wie aus dem Restaurant Zutaten 250 ml Sahne 300 g Spätzle ½ Bund Petersilie 500 g Schweinefilet(s) 300 g Champignons 2 EL Olivenöl 1 Dose Safran etwas Paprikapulver etwas Salz und Pfeffer etwas Butter Zubereitung 1. Als…
Nudeln mit Pilzsoße und Hackbällchen Zutaten 3 Zwiebeln 1 EL Öl 750 g gemischtes Hackfleisch 40 g Semmelbrösel 1 kleines Bund glatte Petersilie 2 Knoblauchzehen 4–5 TL Worcestershiresauce 1 Ei (Größe M) Salz Pfeffer aus der Mühle 2 TL Butterschmalz…
Gefüllter Nackenbraten, ein “Männerrezept” mit viel Fleisch und Zwiebeln! Zutaten 2 – 2,5 kg Schweinenacken ohne Knochen 350 g Speck oder Bacon, durchwachsener, in dünne Scheiben geschnittener 6 Zwiebeln, in Ringe geschnittene Salz und Pfeffer Zubereitung 1. Als erstes den…
Asia Nudelsalat, der beste Nudelsalat, den ich kenne! Zutaten 500 g Nudeln Salzwasser 3 Paprikaschote(n) 1 Stange/n Porree 1 Zwiebel(n) ½ Ring/e Fleischwurst 200 ml Mayonnaise 3 EL Zucker 1 TL Salz 1 EL Gewürzmischung (Chinagewürz) 1 TL Cayennepfeffer 3…
Panierter Blumenkohl aus dem Backofen Zutaten 1 Blumenkohl (klein) 2/3 Tasse Semmelbrösel 1/2 TL Knoblauchpulver (oder frischer Knoblauch) 1 TL Paprikapulver 2 Eier 1/2 Tasse Reibekäse nach Geschmack Salz und Pfeffer nach Bedarf Pflanzenöl Zubereitung Den Blumenkohl waschen, in Röschen…
Makkaroni mit Hackbällchen-Ragout Zutaten 400 g Hackfleisch, gemischt 2 Ei(er) 2 EL Paniermehl Salz und Pfeffer 2 Zwiebel(n) 200 g Champignons 400 g Zucchini 400 g Makkaroni 100 g Edelpilzkäse 200 g Schlagsahne 375 ml Milch 1 EL Mehl etwas…
Blitz Diätsuppe bis zu 5 Kilo in einer Woche abnehmen Zutaten 1 Kopf Weißkohl, groß 2 große Paprikaschoten, grün 1 Bund Staudensellerie 4 Frühlingszwiebeln, lang 1 Dose/n Tomate(n), oder 6 – 12 frisch 1 Bund Petersilie 2 Tüte/n Rinderbrühe (Instant)…
Gemüse-Nudeln wird mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten Zutaten 125 g Schinkenwürfel 1 Stk Zwiebel 1 Stk Pfefferoni 2 Stk Karotte 2 Stk Paprika 1 Bund Lauchzwiebel 200 g Strauchtomaten 1 Msp Zucker 1 EL Tomatenmark 1 EL Suppengewürz 1 Spr…
“Cheeseburger Pfanne” zum Sattessen! Zutaten 3 Knoblauchzehe/n 350 g Tomatensauce 170 ml Milch 1 Tl Zucker (optional) 450 g Makkaroni 600 g Rinderhackfleisch 1 gehackter Zwiebel 220 g geriebener Cheddar Käse 2 El Olivenöl 1 Tl Salz Prise Pfeffer 2…
