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GefΓΌllte Paprika nach Carstens Art

Zutaten 4 Paprikaschote(n) Γ–l, zum Braten 500 g Hackfleisch, gemischt 1 m.-große Zwiebel(n), in WΓΌrfeln 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst 1 TL Senf 1 Ei(er), Bio 2 EL SemmelbrΓΆsel 1 EL KrΓ€uter, (Petersilie + Majoran), fein geschnitten 2 EL Pinienkerne, gerΓΆstet…

LΓΆwenzahnhonig – ein uraltes Rezept aus Omas KΓΌche

Zutaten 500 St.geΓΆffnete LΓΆwenzahnblΓΌten 2 LiterWasser 2 kgZucker 2 unbehandelte Zitronen Zubereitung BlΓΌten im Garten pflΓΌcken (da wo keine Tiere laufen und keine Autos fahren). Rasch abspΓΌlen, damit der BlΓΌtenstaub nicht weggewischt wird. Anschließend in einen Topf geben und Wasser…

Sahniges Putengeschnetzeltes

ZutatenΒ  300 g Putenschnitzel 1 EL Tomatenmark 1 EL Senf 1 m.-große Zwiebel(n) 200 ml Sahne 250 g Cherrytomate(n) oder Mini-Rispentomaten 1 TL, gehΓ€uft Knoblauch, gewΓΌrfelt 25 g SchmelzkΓ€se (Paprika- oder SahneschmelzkΓ€se) 1 EL SonnenblumenΓΆl 1 EL OlivenΓΆl Salz und…

Pancakes

Zutaten 200 g Mehl 1 TL Backpulver 1 großes Ei(er) 1 TΓΌte/n Vanillezucker 1 Prise(n) Salz Milch nach Bedarf Butter fΓΌr die Pfanne Zubereitung Das Ei trennen. Mehl, Backpulver, Eigelb, Zucker und Salz mit dem elektrischen Mixer verrΓΌhren und soviel…