Pater Pius-Butterplätzchen: Rezept stammt von einem unserer ehemaligen Mönche, die ja bekanntlich nur das Beste herstellen Zutaten 750 g Mehl 500 g Butter 250 g Puderzucker 3 Eigelb 1 Pck. Backpulver 1 Prise(n) Salz 2 Eigelb, zum Bestreichen 100…
Entenbraten mit Gelinggarantie Zutaten 1 Ente(n) (ca. 3 kg) 1 Bund Beifuß 2 EL Salz 1 Liter Wasser, kochendes evtl. Äpfel Zubereitung Gesamtzeit ca. 3 Stunden 20 Minuten Die küchenfertige Ente gründlich waschen und abtupfen. Mit reichlich Salz innen…
Uromas Vanillekipferl Rezept Zutaten 250 g Mehl 210 g Butter 100 g Mandeln, gemahlene 80 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Puderzucker zum Wenden 2 Pck. Vanillezucker zum Wenden Zubereitung Gesamtzeit ca. 1 Stunde Die Zutaten für den Teig…
Engelsaugen: Unsere Lieblings-Weihnachtsplätzchen – unangefochten auf Platz 1! Zutaten 240 g Mehl 150 g Butter 2 Eigelb 70 g Puderzucker 2 TL Vanillezucker 1 Bio-Zitrone(n), fein abgeriebene Schale (oder 1 Pck. Citroback) 1 Prise Salz Himbeerkonfitüre und/oder Johannisbeerkonfitüre Puderzucker zum…
Zutaten 150 g Schokolade, weiße 80 g Zucker 1 Ei 500 ml Sahne 300 ml Amaretto Zubereitung Gesamtzeit ca. 30 Minuten Die weiße Schokolade klein hacken und im Wasserbad schmelzen. Die Schokolade mit dem Zucker, dem Ei und der Hälfte…
Bald geht es wieder los: Spekulatius Mandarinen Quark Creme Zutaten 250 g Quark 250 ml Sahne etwas Milch 2 Pck. Vanillezucker 50 g Zucker oder Rohrzucker 1 kl. Dose/n Mandarinen 8 Spekulatius Zubereitung Die Sahne steif schlagen. Den Quark mit…
Die Weihnachtszeit lauert schon um die Ecke: Pudding Spritzgebäck für Weihnachten Zutaten 600 gMehl 200 gPuderzucker 500 gButter/Margarine 1/2 Pck.Backpulver 1 Ei 5 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack Konfitüre zum Zusammenkleben Schokolade/Kuvertüre zum Überziehen Zubereitung Die trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander…
Die Weihnachtszeit macht mich dick,trozdem liebe ich Weihnachten: Unser beliebtes Rezept für Weihnachtsbällchen Zutaten 250 g Butter 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 300 g Mehl 100 g Mandel(n), gemahlene 100 g Kokosraspel Zucker Zubereitung Teigzutaten verkneten und walnussgroße Kugeln…
Weihnachtliches Dessert: sowas von simpel, schnell und lecker Zutaten 250 g Mascarpone 250 g Sahnequark oder Magerquark 200 g Schlagsahne 100 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 200 g Lebkuchen mit Schokoglasur 1 Dose Mandarinen Kakaopulver zum Bestäuben Zubereitung Gesamtzeit…
Bald geht es wieder los: Saftige Kokosmakronen Zutaten 200 g Kokosraspel 65 g Quark 150 g Zucker 4 Eiweiß 4 Tropfen Bittermandelaroma 1 Pck. Vanillezucker n. B. Oblaten Zubereitung Gesamtzeit ca. 15 Minuten Die Eiweiße ganz steif schlagen. Zucker…
