Category Weihnachtsrezepte

Weihnachtliches Apfelschnee

Zutaten 1 Stange Zimt 1 EL Zitronensaft 400 g Äpfel oder 360 gr. Apfelmus 40 g Zucker 300 ml Sahne (Cremefine zum Schlagen) 4 TL Mandel(n), gehobelte etwas Zimt etwas Zitronenmelisse Zubereitung Als erstes die Äpfel schälen, das Kerngehäuse herausschneiden…

Weihnachtliche Kakao Nuss Kugeln ohne Backen !

Zutaten 250 g Butter 150 g Puderzucker 400 geinfaches Waffelgebäck oder Waffelriegel (z.B. von Manner) 3 EL Kakaopulver 100 g gemahlene Haselnüsse 4 EL Rum gemahlene Haselnüsse zum Wälzen Zubereitung Zimmerweiche Butter und Puderzucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Zerbröselte…

Traditioneller Kartoffelsalat fürs Weihnachtsfest !

Zutaten 600 gKartoffeln 1Möhre 1kleine Petersilienwurzel 1/4Knolle Sellerie 5Gewürzgurken 1Zwiebel 100 gErbsen 250 gMayonnaise 1 ELEssig 1 ELZitronensaft Salz und Pfeffer nach Geschmack Zubereitung Die Kartoffeln ungeschält im Wasser gar kochen, abseihen, pellen und komplett auskühlen lassen. Die Kartoffeln anschließend…

Nussgebäck – auch als Weihnachtsgebäck

Zutaten Für 24 Stück: 113 gweiche Butter 33 gPuderzucker 130 gMehl 100 gWalnüsse oder Pekannüsse, grob gemahlen 1/2 TLSalz Puderzucker zum Wälzen Zubereitung Mehl, Salz und gemahlene Nüsse in einer Schüssel vermischen. Die Nüsse sollten nicht zu fein gemahlen werden,…