Zutaten 250 g Butter 100 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 300 g Mehl 100 g Mandeln, gehackt oder gemahlen 100 g Kokosraspel Außerdem: Puderzucker Zubereitung Aus den ersten 6 Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Kleine Kugeln formen und auf ein vorbereitetes…
Zutaten 250 g Butter 130 g Puderzucker 350 g Mehl 2 EL Kakao Zubereitung Die weiche Butter, Puderzucker und Mehl miteinander verkneten. Den Teig teilen, in eine Hälfte den Kakao einkneten, bis alles braun durchgefärbt ist. Dann die beiden Teile…
Zutaten 175 g Mehl 300 ml Milch 50 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 2 Ei(er) 1 Prise(n) Salz Zimt Öl, zum Braten Zubereitung Mehl und Milch mischen. Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Eier und Salz unterrühren. Zimt nach Geschmack unter den…
Zutaten 300 g Zucker 450 ml Wasser 1 TL Gewürznelke(n) 1 TL Kardamom 1 Stange/n Zimt 2 cm Ingwer, frisch Zubereitung Zucker mit Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze aufkochen lassen. Den Ingwer schälen und in kleine Würfel schneiden,…
Zutaten 4 Eiweiß, ca. 140 g 200 g Zucker, fein etwas Zitronensaft n. B. Lebensmittelfarbe Zubereitung Das kalte Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen, dann ein paar Tropfen Zitronensaft unterschlagen. Das gibt besondere Standfestigkeit. Die Hälfte des Zuckers nach und…
Zutaten 600 g Mehl 400 g Butter, weich 200 g Zucker 1 Ei(er) 1 Pck. Vanillezucker ½ Msp. Zimt evtl. Kakaopulver Zubereitung Alles zu einer weichen Masse kneten und Figuren ausstechen. Nach Belieben kann auch noch 1 TL Kakao in…
Zutaten 2 Ei(er) 500 g Mehl 100 g Margarine 2 EL Honig oder Apfelgelee 500 g Zucker 2 TL Lebkuchengewürz 1 TL Kakaopulver 75 g Orangeat 75 g Zitronat 200 g Mandel(n) oder Nüsse, gehackt 2 TL Zimt 2 TL…
Zutaten 125 g Butter 200 g Zucker 2 Ei(er) 50 g Kakaopulver 1 TL Zimtpulver ½ TL Nelkenpulver ½ TL Muskat 300 g Mehl ½ Pck. Backpulver Mehl, für die Arbeitsfläche Für den Guss: 250 g Puderzucker 4 Zitronensaft, evtl.…
Zutaten Für den Teig: 300 g Mehl ¼ TL Salz 200 g Butter, kalz 150 g Schmand 1 großes Ei(er), getrennt 1 Vanilleschote(n), davon das Mark Mehl, für die Arbeitsfläche Für die Füllung: 120 g Zucker, braun 100 g Walnüsse,…
Zutaten 80 g Butter oder Margarine 205 g Zucker 2 Pkt. Vanillezucker 3 Ei(er) 100 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver 3 EL Milch 50 g Puderzucker 500 g Äpfel 2 EL Zitronensaft 175 ml Apfelsaft 1 Pkt. Dessert-Soße Vanille-Geschmack…
