Zutaten
FΓΌr den Salat:
2 St.HΓ€hnchenbrustfilets
1 ELΒ China-GewΓΌrz
2 EΒ Β LΓl
PriseΒ Salz
1 St.Β Eisbergsalat (oder Chinakohl)
2 St. Tomaten
1 St. Paprika
1 DoseΒ Mais
3 St.Β FrΓΌhlingszwiebeln
FΓΌr die beiden Dressings:
200 gΒ Β saure Sahne
100 mlΒ Mayonnaise
3Β Knoblauchzehen
1 TLΒ Currypulver
1 ELΒ Schnittlauch, gehackt
Prise Pfeffer und Salz
Zubereitung
Das Fleisch in kleine StΓΌcke schneiden, salzen, pfeffern und in heiΓem Γl anbraten. Danach abkΓΌhlen lassen.
FΓΌr die Dressings die Sahne mit Mayonnaise verrΓΌhren und auf zwei SchΓΌssel teilen. In eine SchΓΌssel dann das Currypulver, den Pfeffer und das Salz beimengen und in die andere SchΓΌssel Schnittlauch, gepressten Knoblauch, Pfeffer und Salz untermischen.
Den Salat in StΓΌcke reiΓen. Die Tomaten, die Paprika und die FrΓΌhlingszwiebeln in kleine StΓΌcke schneiden. Und nun kann man mit dem Schichten beginnen: Eisbergsalat β Tomaten β Knoblauchdressing β Fleisch β FrΓΌhlingszwiebeln β Paprika β Curry-Dressing β Mais β Eisbergsalat.