Zutaten

600 gMehl
250 gPuderzucker
200 gButter
6 ELHonig
2 ELKakaopulver
3Eier
1 Pck.Backpulver
1 TLLebkuchengewürz

Zubereitung

Alles zu einem glatten Teig verkneten und über Nacht kalt stellen.
Den Teig ca. 3-5 mm dick ausrollen und beliebige Figuren ausstechen.
Bei 150-175 °C ca. 5-7 Minuten backen.
Die noch warmen Lebkuchen mit verquirltem Eiweiß bestreichen.
Die Lebkuchen sind sofort weich. In einer Plastikdose aufbewahren. Guten Appetit wünsche ich!