So geht’s

500 gr Magerquark
500 gr Joghurt 1,5 %
1 Liter Sahne
Sahnesteif oder San Apart
200 gr Baiser
Vanillearoma
1 Kilo TK Himbeeren ( man kann auch anderes Obst nehmen)
Ca 150 gr Zucker ( ich schmecke es immer ab )
50 gr brauner Zucker.

Sahne mit Sahnesteif fest schlagen.
Quark ,Joghurt mit dem Zucker und dem Vanillearoma zu einer homogenen Masse verrühren.
Danach die Sahne unterheben.
In einer großen Auflaufform alles der Reihe nach ,wie auf dem Foto ,beschichten.

1 Baiser
2 Himbeeren
3 Creme

Die Oberfläche wird dann am Ende reichlich mit dem braunen Zucker bestreut.
Am Besten lässt man das Dessert über Nacht einziehen ,oder man macht sie mind. 8/Stunden vorher. Diese Menge reicht für mehr als 30 Personen. Ansonsten sollte man die Hälfte der Zutaten benutzen.
Das war’s