Einfaches Badam-Milchshake-Rezept – Gesund und lecker!
Zutaten:
- 1 Tasse eingeweichte Mandeln (über Nacht oder für mindestens 4-6 Stunden einweichen)
- 2 Tassen kalte Milch (du kannst Kuhmilch oder pflanzliche Milch wie Mandelmilch für einen reichhaltigeren Geschmack verwenden)
- 2-3 Esslöffel Zucker oder Süßstoff deiner Wahl (je nach Geschmack anpassen) (optional)
- 1/4 Teelöffel Kardamom-Pulver (optional)
- Ein paar Safranfäden (optional, für zusätzlichen Geschmack und Farbe)
- Eiswürfel (optional, wenn du einen kälteren Milchshake möchtest)
Anleitung:
- Beginne damit, die eingeweichten Mandeln zu schälen. Die Schalen sollten nach dem Einweichen leicht abgehen. Wenn nicht, kannst du sie eine Minute lang in heißem Wasser blanchieren, dann abtropfen lassen und schälen.
- Sobald die Mandeln geschält sind, gib sie zusammen mit der kalten Milch in einen Mixer.
- Füge Zucker, Kardamom-Pulver und Safranfäden hinzu.
- Alles mixen, bis es glatt und cremig ist. Wenn du eine dünnere Konsistenz bevorzugst, kannst du mehr Milch hinzufügen.
- Kosten Sie den Milchshake und passen Sie die Süße oder Gewürze bei Bedarf an.
- Wenn du einen kälteren Milchshake möchtest, kannst du einige Eiswürfel in den Mixer geben und erneut mixen, bis alles glatt ist.
- Gieße den Milchshake in Gläser und serviere ihn sofort.
Du kannst den Milchshake auch vor dem Servieren mit gehackten Mandeln oder einer Prise Kardamom-Pulver garnieren, um einen zusätzlichen Touch zu geben. Genieße deinen erfrischenden Badam-Milchshake!
