Zutaten
4 Ei(er)
250 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
125 ml Γl
150 ml Limonade (Orangensprudel)
250 g Mehl
3 TL, gehΓ€uft Backpulver
600 ml Sahne
400 ml Schmand
2 Pck. Vanillinzucker
2 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille)
1 Β½ kg Erdbeeren
1 Pck. Tortenguss, rot
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillinzucker verrΓΌhren. Γl, Orangensprudel, Mehl und Backpulver hinzufΓΌgen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180 Grad 25 Minuten im Backofen backen.
Sahne mit Paradiescreme und Vanillinzucker 3 Minuten schlagen (die Masse wird relativ fest). Schmand unterheben und die Vanillecreme auf den erkalteten Boden streichen. Die gewaschenen und entstielten Erdbeeren (groΓe sollten halbiert werden) auf der Vanillecreme verteilen.
Den roten Tortenguss nach Packungsanweisung anrΓΌhren, kochen und anschlieΓend ΓΌber den Erdbeeren verteilen.