Erdbeerzauber – Ein Traumhaftes Dessert mit wenigen Zutaten

Zutaten

400 g Erdbeeren, ( evtl auch andere Früchte)
80 g Zucker
1 EL Zitronensaft
200 g Mascarpone
200 g Quark (Magerquark)
200 g Joghurt
½ Zitrone(n), abgerie. Schale
1 Pkt. Vanillezucker (Bourbon)
125 g Sahne

Auch sehr lecker: 12 Esslöffel Blechkuchen, schnell und lecker!

Zubereitung

Als erstes die Erdbeeren waschen, putzen. 175g Beeren in Stücke schneiden. Dann 20g Zucker und Zitronensaft zufügen, pürieren.
Nun die Mascarpone, Quark, Joghurt, 50g Zucker, Zitronenschale und Vanillezucker verrühren.
Danach die Sahne steif schlagen und unterheben. Erdbeerpüree unter die Creme ziehen. In eine Schüssel geben. Kühl stellen.
Nun von Rest Erdbeeren halbieren und mit Zucker bestreuen, ziehen lassen. Auf die Creme geben und verzieren.
Dieser Erdbeertraum ist mehr als nur ein Dessert – er ist ein kleines Fest der Aromen, das mit minimalem Aufwand maximale Freude bereitet.
Die süßen Erdbeeren, kombiniert mit der sanften Cremigkeit, machen jedes Glas oder jede Schüssel zu einem Highlight.
Ob in der leichten Joghurtvariante oder der reichhaltigen Mascarpone-Version: Dieses Rezept ist ein Volltreffer für alle, die Genuss und Einfachheit schätzen.
Guten Appetit und viel Freude beim Nachmachen!