Fantakuchen ohne Backen – Schneller geht es nicht

Zutaten:

1 Packung Löffelbiskuits oder Butterkekse

1 Liter Fanta (oder eine andere Orangenlimonade)

500g Quark

200g Zucker

Saft von 1 Zitrone

1 Päckchen Vanillezucker

Frische Früchte nach Belieben (z.B. Erdbeeren, Kiwi, Mandarinen)

Zubereitung:

Zerbröckle die Löffelbiskuits oder Butterkekse grob und lege sie in eine Auflaufform oder eine ähnliche flache Form.

Gieße langsam die Fanta über die Kekse, bis sie vollständig damit bedeckt sind.

Lasse die Kekse für etwa 10-15 Minuten einweichen, bis sie weich sind.

In einer separaten Schüssel verrührst du den Quark mit dem Zucker, dem Zitronensaft und dem Vanillezucker, bis eine glatte Creme entsteht.

Verteile die Quarkcreme gleichmäßig über die eingeweichten Kekse in der Form.

Dekoriere den Kuchen mit den frischen Früchten deiner Wahl.

Du kannst die Früchte in Scheiben schneiden und sie auf der Quarkcreme verteilen.

Stelle den Fantakuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit er fest wird und die Aromen gut durchziehen können.

Serviere den Fantakuchen gekühlt und genieße ihn als erfrischende und einfache Dessertoption.

Dieses Rezept ist sehr einfach und erfordert keine Backzeit.

Es ist perfekt für heiße Tage oder wenn du eine schnelle und leckere Nachspeise zubereiten möchtest.