ZUTATEN

2 dicke (3 cm) Scheiben Weißbrot
60 ml Milch
80 g feiner Zucker
1 gestrichener TL Zimt
1 großes Ei (Größe L)
Prise Salz
20-40 g Butter

ZUBEREITUNG

Vom Weißbrot die Rinde abschneiden und in mundgerechte Würfel schneiden. Meine waren etwas größer als ein Würfel von einem Würfelspiel. Die Milch mit dem Ei verquirlen und mit einer Prise Salz würzen. Den Zucker zusammen mit dem Zimt in eine Schüssel geben und sorgfältig miteinander vermischen.
Eine beschichtete Pfanne aufsetzen, bei mittlerer Hitze heiß werden lassen und die Butter in der Pfanne zerlassen. Die Weißbrotwürfel durch die Ei-Milch-Mischung und in der heißen Pfanne von allen Seiten anbraten, bis die Würfel goldbraun geworden sind. Aus der Pfanne nehmen, in die Schüssel mit dem Zimtzucker geben und durch den Zucker wälzen.