Zutaten
4Β Eier
200 gΒ Zucker
100 gΒ Butter
5 ELΒ Β Milch
250 gΒ Quark
200 gΒ Mehl
1 Pck.Β Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
1 Pck.Β Backpulver
1 PriseΒ Salz
Zubereitung
Eier trennen. EiweiΓ steif schlagen.
Eigelbe und Zucker schaumig rΓΌhren. Dann zerlassene Butter, Quark, Milch, Mehl, Puddingpulver, Backpulver und Salz hinzufΓΌgen. Den Eischnee unterheben. Der Teig sollte glatt sein.
Zubereitung des Rezepts Geschmeidiger Quarkgugelhupf mit Pudding, schritt 1Zubereitung des Rezepts Geschmeidiger Quarkgugelhupf mit Pudding, schritt 2
Den Teig in die eingefettete Backform geben und bei 160 Β°C ungefΓ€hr 60 Minuten backen. Die StΓ€bchenprobe machen.
Den Gugelhupf in der Form auskΓΌhlen lassen und dann stΓΌrzen.
