Hawaiianisches Roll French Toast

Zutaten:

1 Packung mit 12 Stück King’s Hawaiian Rolls (ersetzt durch ähnliche süße Brötchen verfügbar in Deutschland).
3 große Eier.
180 ml Halb und Halb oder Vollmilch.
1 Esslöffel Vanilleextrakt.
1 Teelöffel gemahlener Zimt.
2 Esslöffel brauner Zucker.
Eine Prise Salz.
4 Esslöffel Butter zum Kochen.
Puderzucker, frisches Obst, Ahornsirup zum Servieren.

Zubereitung :

In einer großen Schüssel die Eier und Halb und Halb vollständig verquirlen.
Vanille, Zimt, braunen Zucker und Salz einrühren, bis alles eingearbeitet ist.
Mit einem Zahnstocher oder Spieß mehrere Löcher in den Boden jedes Brötchens stechen, damit die Creme einziehen kann.
In Chargen die Brötchen in die Creme-Mischung tauchen und 30 Sekunden einweichen lassen, dabei wenden, um alle Seiten zu bedecken. Nicht länger einweichen, da sie sonst matschig werden.
2 Esslöffel Butter in einer beschichteten Pfanne oder auf einer Grillplatte bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.
Die eingeweichten Brötchen 30-60 Sekunden pro Seite goldbraun braten, dabei vorsichtig mit einem Spatel wenden, um alle Seiten knusprig zu bekommen.
Den hawaiianischen Roll French Toast warm servieren, mit Puderzucker bestäubt und nach Belieben mit frischen Beeren und Ahornsirup garniert.