Marmorkuchen, nicht zu locker – nicht zu saftig, Perfekt!

Zutaten 

300 g Butter
275 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Ei(er)
1 Prise(n) Salz
1 Schuss Rum (alternativ für Kinder Orangensaft)
500 g Mehl
1 Pck. Backpulver
⅛ Liter Milch
30 g Kakaopulver
25 g Zucker
3 EL Milch
Fett für die Form

Zubereitung

Gesamtzeit ca. 20 Minuten

Die Butter schaumig rühren, 275 g Zucker (evt. weniger) und Vanillezucker nach und nach hinzufügen.

Eier, eine Prise Salz sowie einen Schuss Rum bzw. Orangensaft bei Kindern hinzugeben.

Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit ca. 1/8 Milch unterrühren. 2/3 des Teiges in eine gefettete Napfkuchenform füllen.

Unter das restliche Drittel 30 g Kakaopulver, 25 g Zucker und 2-3 EL Milch rühren.

Den dunklen Teig auf dem hellen verteilen.

Zum Vermischen mit einer Gabel spiralförmig durch den Teig ziehen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 50-60 Minuten backen.