Zutaten:

Für Teig:
2 Eier
280 g Mehl
Eine Prise Salz
60 g Zucker
70 g (2,47 oz) Sauerrahm
1 Teelöffel Backpulver
100 g (3,53 oz.) geschmolzene Butter

Für Marmelade:
600 g (21,17 oz) gefrorene Beeren
50 g Zucker
3 EL Maisstärke
100 g (3,53 oz) gehackte Mandeln

Backform 28x18cm
Bei 180℃ (356℉) im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen

Für Baiser:
5 Eiweiß
Eine Prise Salz
150 g Zucker
8 g (0,28 Unzen) Vanillezucker
50 g (1,76 oz) Mandelblättchen
Bei 160℃ (320℉) etwa 40 Minuten backen