Zutaten
140 g Butter
140 g Staubzucker
1 Pkg
4 Eier
100 g Mehl
2 TL Haas Weinstein Backpulver
70 g geriebene Mandeln
3 EL Milch
100 g Zartbitter-KuvertΓΌre, geschmolzen
125 ml Schlagobers
Zubereitung
Butter mit Staubzucker, Bourbon Vanillezucker und Eidotter schaumig rΓΌhren, KuvertΓΌre und Mandeln einmengen.
Das mit Weinsteinbackpulver versiebte Mehl mit der nΓΆtigen Milch und dem steifen Schnee von 4 Eiklar leicht unterziehen.
In gefetteten, bemehlten FΓΆrmchen bei mΓ€Γiger Hitze ca. 35 Minuten im vorgeheizten Backrohr backen.
Aus dem Rohr nehmen, mit Glasur ΓΌberziehen und noch warm mit steif geschlagenem Obers servieren.