Zutaten
FΓΌr den Boden:
6 Ei(er)
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
150 g Mehl
1/8 Liter Wasser
1/8 Liter Γl
2 EL Kakaopulver
FΓΌr die Creme:
5 Pck. Sahnesteif, 1 Liter Patisseriecreme
3 Pck. Vanillezucker
2 EL Nutella
1 Pck. KuvertΓΌre oder Schokoglasur
Zubereitung
Boden:
Eier trennen. Aus dem Klar mit einer HΓ€lfte Zucker Schnee schlagen.
Rest Zucker mit Dotter gut verrΓΌhren. In die Dottermasse Vanillezucker, Kakao, Wasser und Γl zugeben. Zuletzt Mehl mit Backpulver vermischen, in Dottermasse unterheben und Schnee vorsichtig dazu.
Bei ca. 180Β° ca. 15 min. backen.
Creme:
- HΓ€lfte Patisseriecreme mit 2 Β½ P. Sahnesteif und 3 P. Vanillezucker aufschlagen.
- HΓ€lfte mit Nutella und restlichem Sahnesteif aufschlagen.
Vorsichtig auf den Boden auftragen.
Schokoglasur drΓΌber.