Orangen-Creamsicle-Trüffel ohne backen! 🍊🍬

Zutaten:

– 1 Tasse Schmelzchips aus weißer Schokolade
– 1/4 Tasse ungesalzene Butter
– Schale von 1 Orange
– 3 EL. Schlagsahne
– 1/2 TL. Orangenextrakt
– Ein paar Tropfen orange Lebensmittelfarbe
– 1/2 Tasse Puderzucker, geteilt

Anweisungen:

1. Weiße Schokoladenschmelzstückchen in eine mittelgroße Schüssel geben und beiseite stellen.
2. Butter und Orangenschale in einem Topf bei mittlerer Hitze vermischen und etwa 1 Minute kochen lassen. Sahne einfüllen und umrühren, damit die Sahne nicht verbrüht.
3. Rühren Sie weitere 2 Minuten weiter und gießen Sie die Mischung dann durch ein feines Sieb über die weißen Schokoladenschmelzstückchen.
4. Lassen Sie die Mischung ruhen und schmelzen Sie die weiße Schokolade etwa eine Minute lang. Fügen Sie dann den Orangenextrakt und die orange Lebensmittelfarbe hinzu. Schneebesen, bis es größtenteils geschmolzen ist. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und stellen Sie sie 1–2 Stunden lang in den Kühlschrank.
5. Den Puderzucker auf zwei kleine Schüsseln verteilen.
6. Beginnen Sie, esslöffelgroße Kugeln aus der Trüffelmischung zu schöpfen und diese zu Kugeln zu rollen.
7. Rollen Sie jeden Trüffel in einer der Schüsseln mit Puderzucker, bevor Sie ihn auf ein Backblech legen. Sobald alle Trüffel gerollt sind, rollen Sie sie erneut in der zweiten Schüssel mit Puderzucker und stellen Sie die Trüffel zum Festwerden 20 Minuten lang in den Gefrierschrank.
8. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
Genießen Sie diese köstlichen ungebackenen Orangen-Creme-Trüffel als süßen und würzigen Leckerbissen! 🍊🍬