Besser als vom Bäcker: einfaches Brot ohne Kneten Zutaten 350 g Weizenmehl (Typ 550) 150 g Dinkelvollkornmehl 120 g Dinkelmehl (Typ 630) 15 g Salz 10 g Brotgewürz 450 ml Wasser 15 g Trockenhefe 2 EL Weißweinessig Zubereitung…
Blitzeis: ohne Eismaschine in wenigen Sekunden zubereitet Selbstgemachtes Eis ist sehr lecker. Doch dauert der Gefrierprozess im Tiefkühlfach lange und auch die Zubereitung in der Eismaschine nimmt etwas Zeit in Anspruch. An manchen heißen Sommertagen möchte man sich allerdings nicht…
Zutaten 3 Päckchen Vanille- Pudding 1 l Milch 650 g Mehl 220 g Zucker 220 g Butter 2, 5 EL Backpulver 5 Eidotter 3 EL Schmand 1kg Äpfel etwas Zimt 1 Vanillezucker etwas Fett und Semmelbrösel für die Backform 2…
Der Perfekte Käsekuchen: Quarkkuchen ohne Boden – Zubereitung in nur 5 Minuten ! Zutaten 1 kg Quark 6 Eier 100 g Mehl 250 g Margarine 250 g Zucker ½ Pck. Backpulver 2 Pck. Vanillezucker etwas Zitronensaft 2 Dosen Mandarinen…
Schmeckt einfach wahnsinnig gut: Mozzarella Spaghetti Sauce das essen einfach alle! Zutaten 250 g Nudeln (Spaghetti) 1 Kugel/n Mozzarella aus Büffel- oder Kuhmilch 1 Dose/n Tomate(n), stückig 1 kl. Bund Basilikum 2 Zehe/n Knoblauch 3 EL Öl (Olivenöl) Salz…
Hähnchenschenkel in Reis aus dem Ofen: Funktioniert am besten auf einem Ofenblech mit erhötem Rand, wie es auch für Blechkuchen verwendet wird oder in einem Bräter. Zutaten 1 kg Hähnchenschenkel (TK), aufgetaut 550 g Reis 1 Paprikaschote, rot, klein…
Nudelsalat mit Thunfisch: Dieser Nudelsalat hat’s in sich: vitaminreiches Gemüse, hochwertiges und leicht verdauliches Protein und ein locker leichtes Joghurt-Dressing Zutaten 200 g Nudeln 1 Paprika 1 Zwiebel 150 g Cocktailtomaten 1 Dose Thunfisch 1 Becher Naturjoghurt à 150 g…
Schmeckt absolut fantastisch: Hähnchenbrust in einer Knoblauch Parmesan Sauce Zutaten Hähnchenbrust in einer Knoblauch Parmesan Sauce 2 – 3 Stücke Hähnchenbrust Prise Salz und bunten Pfeffer Öl zum anbraten Zutaten Knoblauch Parmesan Sauce 3 Knoblauchzehen 250 ml Sahne 100…
Mit einfachen Zutaten schnell gekocht: Champignons Spaghetti aus der Pfanne Zutaten 1 Bund Frühlingszwiebel 1 Zwiebel 500 g Champignons 500 g Spaghetti Salz und Pfeffer 200 ml Gemüsebrühe 200 g Doppelrahmfrischkäse Vi Bund Thymian frisch oder etwas getrockneter Thymian 2…
