Zutaten 1 kg Rinderhackfleisch 3 Zwiebeln 3 Esslöffel Semmelbrösel 1 Ei 1/2 Bund Petersilie muskatnuss, Pfeffer, Salz nach Geschmack weißkohl, Butterschmalz oder Olivenöl. Zubereitung Eine Zwiebel in feine Scheiben schneiden. Die Petersilie fein hacken. Das Hackfleisch mit der Zwiebel, der…
Zwetschgen Käsekuchen Zutaten Für den Teig 300 g Mehl 150 g Butter oder Margarine 1 Prise Zimt 1 Ei 1 Päckchen Vanillezucker 1 Teelöffel Backpulver 125 g Zucker Für das Kompott 750 g entsteinte und geviertelte Pflaumen 40 g Speisestärke…
Zutaten 1 rote Spitzpaprika (oder 1/2 rote Paprika) 1/2 gelbe Paprikaschote 1 kleine Salatgurke 1/2 grüner Apfel 1 kleine Dose Mais (140g) 2 Frühlingszwiebeln zitronensaft für den Apfel Dbesenreiser 1 Teelöffel Senf 2 Esslöffel Olivenöl 2 Esslöffel Sojasauce 1 –…
Dieser Auflauf ist eine köstliche und einfache Art, das klassische deutsche Gericht aus Spätzle und Wurst zu genießen. Die herzhaften Aromen der Wurst und des Käses werden durch die leichten und fluffigen Spätzle perfekt ausgeglichen. Und das alles zusammen in…
Zutaten 100 g Feta-Käse 3 EL Balsamico 1 kleine Gurke(n) (Minigurke) 250 g Wassermelone(n) 1 kleine Zwiebel(n), rot (oder eine halbe) 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 1 EL Weißweinessig oder Zitronensaft 2 kleine Tomate(n) Zubereitung Melone, Tomaten und Fetakäse…
Zutaten 4 Paprikaschote(n) Öl, zum Braten 500 g Hackfleisch, gemischt 1 m.-große Zwiebel(n), in Würfeln 1 Zehe/n Knoblauch, gepresst 1 TL Senf 1 Ei(er), Bio 2 EL Semmelbrösel 1 EL Kräuter, (Petersilie + Majoran), fein geschnitten 2 EL Pinienkerne, geröstet…
Zutaten 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal, rechteckig 200 g Schmand 80 g Geräuchertes Rindfleisch, gewürfelt 100 g Käse, gerieben Zubereitung Den Blätterteig ausrollen und eine Teighälfte mit gut der Hälfte des Schmands bestreichen. Die Hälfte der Rindfleisch Würfeln und…
Tränenkuchen für morgen. Kam grad frisch ausm Ofen, deswegen sind noch keine Tränen zu sehen. Zutaten Für den Teig: 200 g Mehl 100 g Zucker 70 g Butter 1 Ei 1 TL Backpulver Für den Belag: 500 g Quark 150…
Zutaten 3 Eier 210 g Zucker 1 kg Speisequark (Magerstufe) 50 g Mehl (oder Speisestärke) 1 Pck. Vanillepuddingpulver Saft einer halben Zitrone 1 Prise Salz 200 ml Milch 125 g Sahne Zubereitung Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden…
