Zutaten 200 ml Schlagsahne 2 EL Keimöl 250 g Champignons Salz, Pfeffer 1 mittelgroße Zwiebel 400 g Hackfleisch 1 Btl KNORR Fix für Schwedische Hackbällchen Zubereitung Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, gut vermischen und zu cirka 10 kleinen Bällchen…
Zutaten Sesamöl 600 g Fleisch zum Kurzbraten, Sorte nach Belieben oder 600 g Tofu, optional 2 große Möhre(n) 2 große Zwiebel(n) 2 Paprikaschote(n), rot 1 Zucchini 3 Zehe/n Knoblauch 1 Glas Bambussprosse(n) 1 Dose Ananas, in Stücken 2 TL Sambal…
Zutaten 500 g Pasta (Fettuccine) Salzwasser 500 g Hähnchenbrust 100 g Butter 100 g Parmesan, gerieben 50 g Käse (Gouda oder Emmentaler), gerieben 2 EL Öl 1 Becher Sahne 1 Becher Crème fraîche Salz und Pfeffer Zubereitung Das Öl in…
Zutaten 560 g Putenschnitzel, 4 Stück 2 Stk Paprikaschoten 200 g Buschbohnen, geputzt 300 g Erbsen 300 g Reis 2 Stk Mais 750 ml Rinderbrühe 1 Prise Salz 1 Schuss Öl, für die Pfanne 1 Prise Pfeffer, aus der Mühle…
Zutaten 500 g Spaghetti 2 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt Olivenöl 40 g Speck Würfel 1 Bund Frühlingszwiebel(n) 2 EL Kräuterfrischkäse 1 Becher Sahne 50 g Gouda, gerieben Salz und Pfeffer Gemüsebrühe, instant Parmesan zum Bestreuen Zubereitung Die Spaghetti in reichlich…
Zutaten 2 El Olivenöl, 150 g Speck, 150 g Peperoni, 3 gehackte Knoblauchzehen, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt Pfeffer nach Geschmack 1 Tl Paprika, 1 Dose Mais Olive nach Geschmack, 1 Beutel Tomatensauce, 350 g Schraube Nudeln, 1 Liter Wasser 200…
Zutaten 6 Roulade(n), am besten Beefsteak 4 große Gewürzgurke(n), in Scheiben 4 Zwiebel(n), in Scheiben 250 g Feta 10 Scheibe/n Speck, durchwachsener Senf Salz und Pfeffer Für die Sauce: 500 ml Rotwein Tomatenmark 700 ml Rinderfond, oder Brühe 1 Zwiebel(n),…
Zutaten 6 Tassen gebrühter Kaffee, Raumtemperatur 1 Tasse Milch 1 Tasse Sahne halb und halb 1/3 Tasse Weißzucker 2 Esslöffel Creme de Cacao Eiswurfel Zubereitung Kombinieren Sie in einem Krug gekühlten Kaffee, Milch und halb-halb. Zucker, Vanille und Creme de…
Zutaten 1 kg Kartoffel(n), mehlig kochend 1 Zwiebel(n) 2-3 Knoblauchzehe(n) 10 g Butter 2 Ei(er) 2 EL Kartoffelstärke Salz und Pfeffer Thymian 200 g (schmelzkäse) Öl oder Butterschmalz zum Braten Zubereitung Kartoffeln ca. 20 Minuten kochen, abschrecken, schälen, durch die…
