Zutaten (für 12 -14 Stück) 2 Eier 400 g Mehl 1 Pck Vanillezucker 25 g Hefe 1 Prise Salz 40 g Zucker 1 EL Rum 120 ml Milch Marmelade nach Wunsch 2 EL Butter (geschnitten Zimmertemperatur) + geschmolzene Butter zum…
Zutaten 1 kg Erdbeeren 160 g Puderzucker 200 g Vollmilchjoghurt 1 Zitrone(n), Saft davon 500 g Mascarpone 200 g Schlagsahne 6 EL Orangenlikör 400 g Löffelbiskuits oder Amarettis 70 g Weiße Schokolade Zubereitung Die Erdbeeren waschen (sofern nötig) und trockentupfen.…
Zutaten 3 Paprikaschote(n), rot 225 g Champignons, frisch 1.050 g Schweinegeschnetzeltes mit Gyrosgewürz 3 EL Metaxa 3 EL Tomatenmark 3 EL Crème fraîche oder Schmand 300 g Gouda, gerieben Zubereitung Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (Umluft: 175 °C) vorheizen.Paprikaschoten…
Zutaten Teig für Sonntagsbrötchen aus dem Kühlfach 1 Dose Pizzatomaten etwas Tomatenmark ein Mozzarella Geriebener Pizzakäse eine Knoblauchzehe Pizzagewürz Belag nach Wunsch, zum Beispiel Salami, Schinken oder Gemüse Zubereitung Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Braten Sie die…
Zutaten 2 Gläser Wasser ( 250 ml Pro Glas) 2 EL Zucker 1 Pck. Trockenhefe 4 Gläser Mehl 1 1/2 Tl Salz Zum bestreichen: 1 Ei 1 Tl Jogurt Etwas Olivenöl Zubereitung: Nach Belieben mit Sesam und/ oder Schwarzkümmel verzieren…
Zutaten 4 Eier 70 g Xylit oder anderer Zuckerersatzstoff 350 g Griechischer Joghurt 40 g Puddingpulver Abrieb von einer großen Biozitrone Mark einer Vanilleschote 1 TL Weinsteinbackpulver Zubereitung Heizen Sie den Backofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vor. Legen…
Zutaten für 4 Personen: 250 g Chinesische Mie-Nudeln / auch „Quick Cooking Noodles „genannt. 1 kleine Zwiebel / vierteln und in feine Spalten schneiden 50 g Sojabohnensprossen 1 kleine Möhre ( in feine, 3-4 cm lange Stifte schneiden ) 1…
Zutaten 300 g Dinkelvollkornmehl 200 g Weizenmehl 50 g Leinsamen 50 g Sonnenblumenkerne 50 g Kürbiskerne 2 Teelöffel Salz 2 Esslöffel Brotgewürz 5 Esslöffel Essig (ich habe Apfelessig genommen) 1 Würfel Hefe 500 ml lauwarmes Wasser 2 Teelöffel Zucker Haferflocken…
Zutaten 6 Spitzpaprika 250 Gramm Gehacktes 2 Zwiebeln 1 Ei 1 Brötchen Tomatenmark, Paprikamark 0,5 Liter Brühe Kartoffeln Salz, Pfeffer, Zucker, Paprikapulver (edelsüß) Zubereitung Das Gehackte mit Ei, Salz, Pfeffer und dem eingeweichten und ausgedrückten Brötchen gut vermengen. Die Paprikaschoten…
