Zutaten 6 Ei(er), davon das Eigelb 100 g Zucker 100 g Schokolade, Zartbitter 6 Ei(er), davon das Eiweiß 100 g Nüsse, gemahlen 400 ml Sahne 1 Pck. Sahnesteif 100 g Schokolade, Zartbitter Zubereitung Die Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen,…
Zutaten 600 ml Milch (am besten 1,5 % Fett) 250 g Mehl 2 Ei(er) etwas Salz 1 EL Butter, weiche 1 EL Zucker Fett für das Blech Zubereitung Aus allen Zutaten einem glatten Teig rühren und auf ein gut gefettetes…
Zutaten 250 g Margarine oder Butter 200 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker ½ kl. Flasche/n Butter-Vanille-Aroma ½ TL Zimt 1 Prise(n) Salz 5 Ei(er) 350 g Mehl 2 TL, gestr. Backpulver 1 ½ kg Äpfel Zubereitung Die Äpfel schälen, entkernen…
Zutaten 300 ml weißer Tequila 1 Pck. Saft (Mango Maracujasaft) 1 Flasche Sekt 1 Dose Mandarine(n) 1 Dose Ananas, gewürfelt Zubereitung Man nimmt eine große Schüssel und gibt alle Zutaten hinein, zusammen mit dem Saft der Dosenfrüchte. Die Reihenfolge spielt…
Zutaten 250 g Butter 250 gZucker 5 Ei(er) 1 Pck. Vanillinzucker 350 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 kg Äpfel, klein geschnitten Zubereitung Alle Zutaten der Reihenfolge nach miteinander zu einem Rührteig verrühren. Die kleingeschnittenen Äpfel unter den Teig heben.…
Zutaten 1 Gurke(n) 1 Schalotte(n) 11 Cocktailtomaten (Rispentomaten) 2 EL Essig 1 TL Zucker oder Honig 3 EL Öl 3 EL Wasser, kaltes Salz und Pfeffer Kräuter Zubereitung Die Gurke schälen, halbieren und schneiden. Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen…
Italienischer Tomatensalat in 5 Minuten fertig ! Zutaten 4 Stück(e) Tomate(n) ½ Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) Öl Salz und Pfeffer 1 TL Basilikum, getrocknet Zubereitung Die Tomaten und die Zwiebel klein schneiden, die Knoblauchzehe sehr fein schneiden oder durchpressen. Alles zusammen…
Zutaten 2 Pck. Feta-Käse 8 Knoblauchzehe(n) 6 EL Olivenöl 2 Tomate(n) 1 Zwiebel(n) 1 Lauchzwiebel(n) Salz und Pfeffer Zubereitung Eine Alu-Grillschale wird mit Olivenöl ausgestrichen. Auf den Boden wird gehackter Knoblauch gestreut, so 3- 4 Zehen. Dann schneide ich den…
Zutaten 333 g Fleischwurst 333 g Gewürzgurke(n), dicke 333 g Mayonnaise Zubereitung Die Mengenangaben richten sich hier nach der gewünschten Gesamtmenge. Die genauen Angaben berechnet Ihr bitte selber z. B. bei 1 kg fertigem Salat: 333 g Fleischwurst, 333 g…
