Zutaten 600 g Hackfleisch, gemischt 1 großes Ei(er) 1 kleine Zwiebel(n), oder eine Tasse Röstzwiebeln 2 EL Senf 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup) 4 EL Wasser, warm 3 EL Paprikapulver einige Kräuter, gehackt Salz Pfeffer 2 Tasse/n Paniermehl Zubereitung…
Zutaten 7 g Hefe (Trockenhefe) 450 mlWasser (lauwarm) 500 g Mehl 150 g Körner 2 TL Salz 2 TLEssig Zubereitung Hefe mit dem lauwarmen Wasser in einer Schüssel verrühren dann alle weiteren Zutaten zufügen und gut verarbeiten. Teig in eine…
Zutaten 300 ml weißer Tequila 1 Pck. Saft (Mango Maracujasaft) 1 Flasche Sekt 1 Dose Mandarine(n) 1 Dose Ananas, gewürfelt Zubereitung Man nimmt eine große Schüssel und gibt alle Zutaten hinein, zusammen mit dem Saft der Dosenfrüchte. Die Reihenfolge spielt…
Zutaten 2 Zucchini 2 Ei(er) Öl zum Braten Zubereitung Die Zucchini waschen und reiben.In etwas Öl in einer Pfanne auf mittlerer Temperatur anbraten. Die Eier verquirlen, dazugeben und stocken lassen, bis es anfängt zu bräunen. Dann mit Salz und Pfeffer…
Zutaten 125 ml Buttermilch 1 EL Mayonnaise 1 TL Meersalz etwas Pfeffer (schwarz, geschrotet) 2 TL Estragonessig 2 TL Zucker 2 EL Kräuter (TK, gehackt) Zubereitung Einfach alle Zutaten gründlich miteinander verrühren und servieren.
Zutaten 500 ml Maracujasaft 500 ml Orangensaft 1 TL Zitronensaft 2 Orangen (in dünne Scheiben schneiden) 1 TL Sirup (Vanillesirup – sehr wichtig!) 1 l Wodka ( ohne Alkohol, kann man Mineralwasser verwenden ) n. B. Eis, gewürfelt oder gecrusht…
Zutaten für ca. 7 Gemüsefrikadellen: 2 Paprikaschoten 2 Möhren 1 Zucchini 1 Zwiebel 1 Ei 100 g Mozzarella ca 3-4 EL Mehl Salz, Pfeffer Öl dazu z.B. Sesamkartoffeln und Kräuterquark Zubereitung Gemüse waschen und klein raspeln Gemüseraspeln mit dem Ei,…
Zutaten 200 g Kekse (nach Geschmack) 100 g Butter (flüssig) 1 Msp. Zimtpulver 4 Eier 1 TL Zitronensaft 800 g Quark 250 g Crème fraîche 1 Msp. Tonkabohne (gemahlen) 100 g brauner Zucker 100 g Zucker 3 EL Speisestärke Zum…
Zutaten 1 Dose (400g) gezuckerte Kondensmilch 300 g Schlagsahne 2 EL Kakao 100g Zartbitterschokolade Zubereitung 50 g Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Abkühlen lassen. 50 g Schokolade klein hacken. Die gezuckerte Kondensmilch in eine Schüssel geben und mit dem gesiebten…
