Zutaten 200 ml Bouillon 1 TL Bratbutter 0.5 Bund Peterli 1 Prise Pfeffer, weiss 1 Bch Rahm 1 Prise Salz 2 EL Speisestärke/Maisstärke 1 Stk Zwiebel Zubereitung Für dieses einfache Rezept für eine Rahmsauce zuerst die Zwiebel schälen und in…
Zutaten 4 Bratwürste 250 g Zwiebel(n), gewürfelt 250 g Champignons 2 EL Senf, mittelscharfer 100 ml Sahne (Obers) 1 Bund Petersilie 1 TL Majoran, getrockneter Salz und Pfeffer 1 EL Speisestärke Öl Zubereitung Bratwürste schälen und in Streifen schneiden. In…
Zutaten 1 Paprikaschote(n), rot 1 Paprikaschote(n), grün 1 kg Putenfleisch (oder Schwein) 400 g Schlagsahne 4 EL Senf 4 EL Honig 4 Zwiebel(n) Dill Zubereitung Das Fleisch in Würfel schneiden, salzen und pfeffern und gut anbraten. Rote und grüne Paprikaschote…
Zutaten 1 Becher Joghurt (150 g) 1 EL Salatmayonnaise 1 TL, gestr. Senf 1 EL Sonnenblumenöl 1 EL Essig 2 TL Zucker Salz und Pfeffer 1 EL Salatkräuter, getrocknet, frisch oder TK Zubereitung Joghurt, Mayonnaise, Senf, Essig, Kräuter und Öl…
Zutaten 1 kg Erdbeeren 1 Flasche Sirup (Erdbeersirup) 1 Flasche Sekt 2 Becher Schlagsahne 2 Becher Joghurt n. B. Mineralwasser n. B. Eiswürfel Zucker (optional) Zubereitung Die Erdbeeren putzen, einen Teil klein schneiden, den Rest pürieren und alles mit der…
Zutaten 750 g Erdbeeren, frisch 2 EL Zitronensaft 80 g Puderzucker 250 g Mascarpone 250 g Quark (20% Fett) 200 g Löffelbiskuits Zubereitung Erdbeeren, Zitronensaft und Puderzucker pürieren. Dann Mascarpone und Quark mit 2/3 der Erdbeermasse verrühren. Die Masse nun…
Zutaten 3 Ei(er), getrennt 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker ½ kl. Flasche/n Butter-Vanille-Aroma 100 ml Wasser, warmes 125 ml Öl 140 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 EL Kakaopulver ½ Pck. Puddingpulver, Vanillegeschmack 1 Pck. Tortenguss, roter 500 g…
Zutaten 250 ml Milch, warm 140 g Zucker 120 g Butter, weich 650 g Mehl 2 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 30 g Hefe, frisch Für die Füllung: 400 g Himbeeren, gefroren 80 g Zucker 1 EL Speisestärke Für den Guss:…
Zutaten 500 g Erdbeeren, frische 1 Tüte/n Vanillezucker 250 g Quark, 20% 1 Flasche Cremefine Vanilla (250 ml) 75 ml Eierlikör (nach Geschmack mehr, weniger oder gar kein Eierlikör) n. B. Süßstoff, flüssiger 3 EL Milch Zubereitung Die Erdbeeren waschen,…
