Rocher Cheesecake
Zutaten 1 Pck. Keks(e), (American Chocolate Chunk Cookies, ca 200g) 50 g Butter, weich 100 g Nutella, evtl. auch mehr 900 g Frischkäse 200 g Zucker 1 Ei(er) 2 Eigelb 1 TL Vanilleextrakt 1 Becher saure Sahne 60 g Kakaopulver,…
Bailey’s Creme
Zutaten 1 kg Mascarpone 250 g Puderzucker 5 Becher Schmand 2 Gläser Sauerkirschen, abgetropfte 5 Pck. Vanillezucker ½ Flaschen Baileys Irish Cream Zubereitung Bis auf die Sauerkirschen alle Zutaten mit einem Handrührgerät gut vermengen. Zum Schluss die abgetropften Sauerkirchen unterheben.…
Quarkbällchen wie vom Bäcker
Zutaten 300 g Mehl 100 g Speisestärke 150 g Zucker 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillearoma 4 Ei(er) 50 g Butter, flüssig 500 g Magerquark Öl zum Frittieren Zucker zum Wälzen Zubereitung Eier und Zucker schaumig schlagen, bis das Volumen…
Puddingkuchen – Kuchen ohne Mehl
Zutaten 4 Päckchen Puddingpulver 200g Zucker 200 ml Sonnenblumenöl 4 Eier 1/2 Päckchen Backpulver Zubereitung Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Zucker und Eier schaumig rühren, am besten mit dem Handmixer Öl in die Masse einlaufen lassen und weiter rühren, bis…
Erdbeer Raffaello Torte
Zutaten 3 Ei(er) 115 g Zucker 2 Tropfen Aroma (Backöl) 50 g Mehl 50 g Speisestärke 1 TL Backpulver 200 g Konfekt (Raffaellos) 500 g Erdbeeren 600 g Schlagsahne 2 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Sahnesteif 25 g Kokosraspel Zubereitung Die…
“Vogelmilch” Torte
Zutaten Für den Tortenboden: 2 Eier 6 EL Zucker 80 g Mehl 1 TL Backpulver Für die Füllung: 20 g Gelatine 100 ml Wasser 5 Eier (groß) 1 Tas. Zucker 1 EL Mehl 0.5 Tas. Milch 150 g Butter Für…
Buttermilch – Quark – Zopf
Zutaten 250 g Quark (Magerquark) 10 EL Buttermilch 9 EL Öl 75 g Zucker 1 Pkt. Vanillinzucker ½ Zitrone(n), abgeriebene Schale 1 Prise(n) Salz 450 g Mehl 1 ½ Pkt. Backpulver 30 g Mandel(n), Blättchen 1 Eigelb Mehl, für die…
Blechkuchen mal ganz schnell
Zutaten 4 Tasse/n Mehl 3 Tasse/n Zucker 1 Pck. Backpulver 1 Zitrone(n), der Saft und die abgeriebene Schale davon 4 Ei(er) 300 ml Wasser 250 g Butter, zerlassene n. B. Früchte, gemischte nach Wahl, geputzte, zerkleinerte Zubereitung Als Maß dient…
Quark – Streuselkuchen mit Kirschen
Zutaten Für den Teig: 300 g Mehl 175 g Zucker 100 g Mandel(n), gemahlen ½ TL Zimtpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 225 g Butter, kalt 1 Ei(er) Für die Füllung: 1 Glas Kirsche(n), (750 ml) 4 Ei(er) 175…