Zutaten 200 ml Sahne 250 g Quark 250 g Mascarpone 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 350 g Himbeeren, TK 250 g Spekulatius Zubereitung Die Sahne schlagen. Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker mischen. Die Sahne unterheben. In einer ausreichend hohen…
Zutaten Für den Teig: 90 g Zucker, 3 Eier 70 g Mehl 20 g Kakaopulver Für die Creme: 3 Ei(er) 100 g Butter, weich 100 g Puderzucker 2 Pkt. Vanillezucker 250 ml Eierlikör 500 g Schlagsahne 8 Blatt Gelatine 2…
Zutaten 175 g Mehl 300 ml Milch 50 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 2 Ei(er) 1 Prise(n) Salz Zimt Öl, zum Braten Zubereitung Mehl und Milch mischen. Zucker und Vanillezucker hinzufügen. Eier und Salz unterrühren. Zimt nach Geschmack unter den…
Zutaten 200 g Sahne 250 g Mascarpone 250 g Quark (Magerquark) 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 200 g Spekulatius 400 g Beeren, gemischt, TK Zubereitung Sahne steif schlagen, Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren, Sahne unterheben. In eine eckige…
Zutaten 250 g Mehl 210 g Butter 100 g Mandel(n), gemahlen 80 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Puderzucker, zum Wenden 2 Pck. Vanillezucker, zum Wenden Zubereitung Die Zutaten für den Teig gut miteinander verkneten. Anschließend in Folie gewickelt…
Zutaten 300 g Löffelbiskuits 100 g Mandel(n), geriebene 125 g Butter 75 ml Sahne 125 ml Amaretto Kuvertüre (habe Vollmilch + Zartbitter ausprobiert, beides gut) Zubereitung Löffelbiskuits mit dem Nudelholz zerkleinern, mit den Mandeln in eine Schüssel geben und mischen.…
Zutaten 240 g Mehl 150 g Butter 2 Eigelb 70 g Puderzucker 2 TL Vanillezucker 1 Zitrone(n), unbehandelt, abgeriebene Schale, oder 1 Pck. Citroback 1 X) 1 Prise(n) Salz Himbeerkonfitüre und/oder Johannisbeerkonfitüre Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Alle Zutaten zusammen mit…
Zutaten 125 ml Eierlikör 200 g Schokolade, weiße 50 g Palmfett 125 g Kokosraspel Außerdem: Kokosraspel zum Wenden Zubereitung Palmfett und Schokolade langsam schmelzen, Kokosflocken und Eierlikör einrühren. Abkühlen lassen, so dass die Masse formbar wird. Kugeln aus der Masse…
Zutaten 250 g Lebkuchen 50 ml Orangensaft 150 g Schokolade, dunkle 50 g Butter, geschmolzen ½ TL Zimt 1 EL Rum Schokostreusel Zubereitung Lebkuchen fein zerbröseln und mit dem Orangensaft gut verrühren. Schokolade mit Butter in eine tiefe Schale geben…
