Tiramisu Gugelhupf
Zutaten 3 St. Eier 200 g Zucker 280 g Mehl 200 ml Schlagsahne 1 Pck. Backpulver 50 ml Öl 20 g Kakaopulver 2 TL löslicher Kaffee (z.B. Nescafé) etwas Rum Zubereitung Eier und Zucker schaumig schlagen und anschließend Öl sowie…
Rubin Plätzchen
Zutaten ergibt etwa 40 Stück Teig: 350 g AURORA Weizenmehl Type 405 Klassik 1 Messerspitze Backpulver 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 180 g Butter 2 Eigelbe 2 EL Milch abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone Füllung: 120 ml Milch…
Marmorplätzchen
Zutaten 270 g Mehl 250 g Margarine 100 g Puderzucker, gesiebt 2 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Vanillepuddingpulver 1 Pck. Schokopuddingpulver, feinherb 2 TL Wasser 200 g Schokolade, feinherb 20 g Kokosöl Zubereitung Zuerst 2 Teige herstellen – einen Vanilleteig und…
Spekulatius Apfelkuchen
Zutaten (1 Blech) Teig: 250g Butter oder Margarine 250g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Eier 250g Mehl 1/2 Pck. Backpulver Füllung: 1kg Äpfel (nach dem Schälen und dem Kerngehäuse entfernen) 2 TL Zimt 2 Pck. Puddingpulver Vanille zum Kochen 450ml…
Butterkekse
ZUTATEN 350 g 00 Mehl 50 g Kartoffelstärke 120 g Puderzucker 200 g Butter in Stücken Samen einer Vanilleschote (oder Vanillin) 1 ganzes Ei 1 Eigelb Zubereitung Für die Realisierung dieses süßen Mürbeteigs, perfekt für Kekse und Torten, empfehle ich…
Hausgemachte Milch und Kekse
ZUTATEN 2 1/4 Tassen Allzweckmehl 1/2 Teelöffel Salz 1 Tasse ungesalzene Butter erweicht 1/3 Tasse Zucker 1/2 Tasse brauner Zucker 2 große Eigelb 2 Teelöffel Vanilleextrakt 3/4 Tasse gehackte Milchschokoladenstückchen Garnierung: 1 Tasse Milchschokoladenstückchen Streusel und / oder gehackte Nüsse…
Poffertjes
Zutaten 3 Ei(er) 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 150 g Mehl 4 TL Backpulver 120 ml Milch Puderzucker Butter Zubereitung Holländische Kleinstwaffeln, normalerweise in speziellen Pfannen mit kleinen Vertiefungen gebacken. Die Eier, Zucker und Vanillezucker mit…
Ratz Fatz Kuchen
Zutaten Für den Teig: 200 g Zucker 4 Ei(er) 200 g Mehl 1 TL Backpulver Für die Streusel: 250 g Butter 250 g Zucker 400 g Mehl 1 Pck. anillezucker Für den Guss: 1 Becher Schlagsahne Puderzucker Zubereitung Teig herstellen…
Saftiger Eierlikör-Gugelhupf mit Apfel
Zutaten 250 g Margarine 250 g Zucker 3 Ei(er) 1 Apfel, gerieben 250 ml Eierlikör 125 g Mehl 125 g Speisestärke 4 TL Backpulver Fett und Paniermehl für die Form Zubereitung Zuerst die Margarine mit dem Zucker cremig schlagen. Nach…