Bananen Tiramisu

Zutaten 2 Eigelb 4 EL Zucker 200 g Mascarpone 1/4 Liter Sahne 1 Pck. Vanillezucker 2 Banane(n) 1 Tasse Milch 24 Löffelbiskuits Kakaopulver Zubereitung In die Tasse Milch Kakaopulver nach Geschmack geben und gut verrühren. Rühren Sie den Zucker mit…

Butterkuchen – das extra saftige Rezept

Zutaten 1 Würfel (42 g) frische Hefe 175 g Zucker 250 g + etwas Butter 200 ml Milch 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker 500 g Mehl 1 Ei (Größe M) 100 g Mandelblättchen Zubereitung Hefe in eine Schüssel bröckeln,…

Raffaello-Quark mit Beeren

Zutaten 600 g gemischte TK-Beeren 1 Pck. (à 150 g) Kokos-Mandel-Konfekt (z. B. „Raffaello“) 1 kg Magerquark 1 kg Sahnequark 200-250 ml ungesüßte Kokosmilch 100 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker Zubereitung Beeren kurz antauen lassen. Konfektkugeln halbieren. Gesamten Quark, Kokosmilch, Zucker…

Brot schnell und lecker

Zutaten 600-650 Gramm Mehl 300 ml Wasser 25 Gramm rohe Hefe 3 EL Zucker 1 EL Salz 1 Ei 1 EL saure Sahne 3-4 EL Pflanzenöl Zubereitung Hefe in warmes Wasser geben, umrühren.Saure Sahne,Zucker, Salz, Ei, alles vermischen, Mehl sieben…

Butterplätzchen

Zutaten 500 g Mehl 200 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 350 g Butter 2 Eigelb 1 Ei(er) etwas Zitronenschale, abgeriebene 1 Prise(n) Salz Eigelb zum Bestreichen Zubereitung Das Mehl in die Schüssel geben und den Zucker und Vanillinzucker darüber streuen.…

Zarte Butterplätzchen – Weihnachtssterne

Zutaten 1 kg    Mehl 400 g  Zucker 4         Eier 2 Pck. Backpulver 500 g  Butter 1         Zitrone Konfitüre Zubereitung Die Eier mit Zucker verrühren und portionsweise das durchgesiebte Mehl mit dem Backpulver unterrühren.…

Nussecken

Zutaten Für den Teig: 130 g Butter oder Margarine 130 g Zucker 2 Ei(er) 300 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver Für den Belag: 4 EL Aprikosenkonfitüre 200 g Butter oder Margarine 200 g Zucker 2 Pkt. Vanillezucker 200 g…

Kleine Kuchen im Waffelbecher

Zutaten  100 g Butter oder Margarine, weiche 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 m.-große Ei(er) 125 g Mehl 1/2 TL, gestr. Backpulver n. B. Kuvertüre (Zartbitter) 24 kleine Waffeln (Waffelbecher mit kakaohaltiger Fettglasur) Zubereitung Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze…

Vanilleplätzchen: fein, zart und in der Zubereitung einfach

Zutaten 1 kgMehl 500 gButter oder Margarine 200 mlNaturjoghurt 1 TassePuderzucker 3 Pck.Vanillezucker Konfitüre Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Mehl durch ein Sieb in eine Schüssel sieben und mit Butter/Margarine, Naturjoghurt, Vanille- und Puderzucker mit dem Handrührgerät zu einem relativ zähen…