Zutaten: 240 g 00 Mehl 200 g Puderzucker 200 g geschälte Mandeln (oder Haselnüsse) 200 g Butter 1 Eigelb 20 g ganze Eier eine Prise Salz geriebene Orangenschale (optional) 100 g dunkle Schokolade zum Füllen Zubereitung Die Mandeln mit einem…

Zutaten 300 g Mehl 100 g Puderzucker 200 g Margarine 2 St.   Eigelb 1 Pck.Vanillezucker Fruchtgelee mit einem säuerlichen Geschmack; ich habe Sauerkirschgelee verwendet Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung 300 g Mehl, 100 g Puderzucker, 200 g Margarine, 2 Eigelb und…

Zutaten 500 g Mehl (Type 405) 120 g Zucker 140 g Butter (weich) 1 Wf Hefe 3 Stk Eigelb 250 ml Vollmilch 1 Prise Salz 1 Prise Staubzucker zum Bestreuen Zutaten Für die Vanillefülle 3 Pk Vanillinzucker 1 Prise Zitronenschale…

Zutaten 180 g 00 Mehl 50 g Kartoffelstärke 80 g Puderzucker 3 g Backpulver Vanille- oder Vanilleextrakt geriebene Schale einer halben Zitrone 140 g Butter in Stücken 2 Eigelb FÜR DIE FÜLLUNG: 250 g Mascarpone 50 g Puderzucker Vanille 200…

Zutaten Für den Biskuitboden: 5 Ei(er), getrennt 5 EL Wasser, heiß 150 g Zucker 100 g Mehl Für den Teig: (1) 25 g Speisestärke Für den Teig: (2) 25 g Kakaopulver Für die Creme: (Schokoladencreme) 250 g Mascarpone 150 g…

Zutaten 280 g 00 Mehl 90 g Puderzucker 4 g Backpulver 140 g Butter 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder Vanillin) 2 Eigelb Zubereitung Um den krümeligen Keks mit weißer Schokoladencremefüllung zuzubereiten, bereiten wir zunächst den Kakaokurzgebäck zu. In einer Schüssel Mehl,…

Zutaten 1 Becher Sahne 500 g Quark (Magerquark) 2 EL Zucker oder Vanillezucker 6 Schokoküsse 8 Baiser, zerbröselt 400 g Himbeeren, tiefgefroren Zubereitung Die Sahne steif schlagen. Die Schokoküsse ohne Boden in eine Schüssel geben und mit der Sahne, dem…

Zutaten 1.2 kg Äpfel 4 EL Zitronensaft 400 g Butter (weich) 250 g Zucker 550 g Mehl 0.5 TL Zimt 3 EL Mandeln (gemahlen) etwas Salz 1 PK Vanillinzucker 5 Eier 1 PK Backpulver 6 EL Schlagsahne 100 g Aprikosenkonfitüre…