Brunch Blätterteigschnecken

Zutaten 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal 1/2 Becher Frischkäse (Brunch) mit Paprika / Peperoni 50 g Schinken, magerer, gewürfelt 100 g Käse, geriebener Zubereitung Den Blätterteig entrollen. Mit dem Brunch bestreichen, mit Schinkenwürfel und 2/3 des Käses bestreuen. Von…

Erdnuss – Cookies

Zutaten 75 g Butter 200 g Zucker, davon evtl. die Hälfte brauner Zucker 1 Pck. Vanillezucker 5 Tropfen Butter-Vanille-Aroma 1 m.-großes Ei(er) 125 g Weizenmehl, 405 1 TL, gestr. Backpulver 200 g Erdnüsse, gesalzene, gehackt evtl. Erdnüsse, ungesalzene zum Garnieren…

Schoko Kokos Duo Schnitten

Zutaten Für den Teig: 3 Ei(er) etwas Salz 100 g Zucker 60 g Butter, weich 130 g Mehl 1 1/2 EL Kakaopulver 1/2 Pck. Backpulver 75 ml Wasser 1 1/2 EL Rum Für den Belag: 1/2 Pck. Puddingpulver, Sahne, oder…

Cashew-Toffees

Zutaten Für den Teig: 150 g Butter 1 Ei(er) 80 g Zucker, braun 1 TL Vanilleextrakt 200 g Mehl 1 Prise(n) Salz Für den Belag: 25 g Butter 45 g Zucker, braun 450 g Kondensmilch, gezuckert 1 TL Vanilleextrakt 100…

Käsekuchen vom Blech

Zutaten  Für den Boden: 140 g Butter oder Margarine 140 g Zucker 2 Ei(er) 300 g Mehl 2 TL Backpulver Für den Belag: 200 g Zucker 2 Ei(er) 4 Eigelb 2 EL Zitronensaft ¾ Liter Milch 2 Pck. Puddingpulver (Vanille)…

Adventzauber

Zutaten 600 g Äpfel, säuerliche 300 ml Wein, rot 100 ml Orangensaft, frisch gepressten 2 Gewürznelke(n) ½ TL Zimt 500 g Gelierzucker, 2:1 2 EL Mandel(n), Blättchen 2 EL Rosinen Zubereitung Rotwein in einen großen Topf geben und alle Zutaten,…

Mandarinen Zupfkuchen

Zutaten Für den Knetteig: 425 g Mehl 3 EL Kakaopulver 200 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 3 TL Backpulver 2 Ei(er) 250 g Margarine Für die Füllung: 250 g Butter, (Süßrahm) 1 kg Quark, Magerstufe 250 g Zucker 2 Pck.…

Spekulatius – Trüffel

Zutaten  200 g Marzipan – Rohmasse 2 EL Marmelade (Orangen-) 200 g Keks(e) (Gewürzspekulatius-) 4 EL Amaretto Kuvertüre, weiße zum Tunken Kokosraspel, zum Wälzen Zubereitung Gesamtzeit ca. 1 Stunde Spekulatius fein zerbröseln, Marmelade erwärmen. Marzipan, Amaretto, Spekulatiusbrösel und Marmelade gut…

Griechischer Hackauflauf mit Kritharaki – Nudeln

Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n), gewürfelt 2 Zehe/n Knoblauch, gehackt 1 Dose Tomate(n), stückig 1 EL Tomatenmark 250 g Nudeln (Kritharaki) 700 ml Gemüsebrühe 2 EL Crème fraîche 100 ml Milch Salz und Pfeffer Paprikapulver Cayennepfeffer 1 Msp.…