Zutaten 180 g 00 Mehl 50 g Kartoffelstärke 80 g Puderzucker 3 g Backpulver Vanille- oder Vanilleextrakt geriebene Schale einer halben Zitrone 140 g Butter in Stücken 2 Eigelb FÜR DIE FÜLLUNG: 250 g Mascarpone 50 g Puderzucker Vanille 200…
Zutaten Für den Biskuitboden: 5 Ei(er), getrennt 5 EL Wasser, heiß 150 g Zucker 100 g Mehl Für den Teig: (1) 25 g Speisestärke Für den Teig: (2) 25 g Kakaopulver Für die Creme: (Schokoladencreme) 250 g Mascarpone 150 g…
Zutaten 280 g 00 Mehl 90 g Puderzucker 4 g Backpulver 140 g Butter 1 Teelöffel Vanilleextrakt (oder Vanillin) 2 Eigelb Zubereitung Um den krümeligen Keks mit weißer Schokoladencremefüllung zuzubereiten, bereiten wir zunächst den Kakaokurzgebäck zu. In einer Schüssel Mehl,…
Zutaten 1 Becher Sahne 500 g Quark (Magerquark) 2 EL Zucker oder Vanillezucker 6 Schokoküsse 8 Baiser, zerbröselt 400 g Himbeeren, tiefgefroren Zubereitung Die Sahne steif schlagen. Die Schokoküsse ohne Boden in eine Schüssel geben und mit der Sahne, dem…
Zutaten 1.2 kg Äpfel 4 EL Zitronensaft 400 g Butter (weich) 250 g Zucker 550 g Mehl 0.5 TL Zimt 3 EL Mandeln (gemahlen) etwas Salz 1 PK Vanillinzucker 5 Eier 1 PK Backpulver 6 EL Schlagsahne 100 g Aprikosenkonfitüre…
Zutaten (Für 6 Personen) 500–600 g bunte Paprikaschoten 200 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 dickere Schweineschnitzel (à ca. 150 g) 6–7 EL Öl Salz Pfeffer 1–1 1/2 TL getrockneter Oregano gemahlener Chili 1/8 l klare Fleischbrühe 200 g Schlagsahne 1…
Zutaten 750 g gemischtes Gulasch 1 Gemüsezwiebel 1 Knoblauchzehe 2-3 Stiel(e) frischer oder 1/2 TL getrockn. Thymian 2 EL Öl, 2 EL Tomatenmark 1-2 EL Mehl, Salz, Pfeffer 1 EL Edelsüß-Paprika 3 große Paprikaschoten abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone…
Zutaten 125 g ungesalzene Butter, erweicht 25g Puderzucker 25 g Maismehl 125 g Mehl paar Tropfen Vanilleextrakt Für die Füllung: 50 g ungesalzene Butter, erweicht 100g Puderzucker paar Tropfen Vanilleextrakt 5 TL Himbeermarmelade Zubereitung 1. Backofen auf 190 ° vorheizen…
Zutaten 600 ml Milch (am besten 1,5 % Fett) 250 g Mehl 2 Ei(er) etwas Salz 1 EL Butter, weiche 1 EL Zucker Fett für das Blech Zubereitung Aus allen Zutaten einem glatten Teig rühren und auf ein gut gefettetes…
