Zutaten 250 g Mehl 100 g Butter 40 g Puderzucker 1 Eigelb etwas Milch 1 Prise(n) Salz Für den Guss: 200 ml Milch 200 ml Schlagsahne 45 g Zucker 2 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack) 2 Ei(er) 10 g Mandel(n) (Mandelblättchen) 25…
Zutaten 140 g Margarine, oder Butter 140 g Zucker 2 Ei(er) 300 g Mehl 2 TL Backpulver Für den Belag: 200 g Zucker 2 Ei(er) 4 Eigelb 2 EL Zitronensaft 750 ml Milch 2 Pck. Puddingpulver, Vanillegeschmack 1 kg Magerquark,…
Zutaten 1 Liter Apfelmus 1 Pck. Löffelbiskuits (Biskotten), große Pck. 250 ml Milch etwas Rum 250 ml süße Sahne (Schlagobers) Schokoladenraspel Zubereitung Milch mit Rum mischen, Biskotten eintunken und eine Form (Tortenform) oder rechteckige Form damit auslegen, dann Apfelmus darauf…
Zutaten 500 g Champignons, frische kleine Für den Teig: 150 g Mehl ¼ TL Salz 1 EL Öl 2 Ei(er) 170 ml Weißwein Außerdem: Öl zum Frittieren Remoulade Zubereitung Die Champignons säubern und beiseite stellen. Für den Backteig die Eier…
Zutaten 180 g Butter, weich 180 g Zucker 3 Ei(er) 180 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 1 EL Zimt 80 g Walnüsse, Haselnüsse oder Mandeln, gehackt oder gemahlen 3 große Äpfel Puderzucker Zitronensaft Zubereitung Die Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen…
Quark Pfannkuchen ohne Mehl Zutaten 1 St. Ei 65 ml Milch 1 EL Quark 1,5 EL Puddingpulver mit Vanille-Geschmack Zubereitung Die Zutaten mit einem Schneebesen oder einem Handrührgerät verrühren. Den Teig wie gewohnt in der Pfanne braten.…
Zutaten 600 g Mehl 250 g Puderzucker 200 g Butter 6 EL Honig 2 EL Kakaopulver 3 Eier 1 Pck. Backpulver 1 TL Lebkuchengewürz Zubereitung Alles zu einem glatten Teig verkneten und über Nacht kalt stellen. Den…
Zutaten Für den Teig: 400 g Mehl 250 g Margarine 200 g saure Sahne 1 Prise Salz Außerdem: Nuss-, Mohnfüllung Konfitüre/Pflaumenmus Puderzucker zum Wälzen Zubereitung Die Zutaten zu einem Teig verkneten und zu einer Kugel formen. Den Teig lasse ich…
Zutaten 250 g Margarine 100 g Puderzucker 1 Zitrone(n) (Bio), den Abrieb davon 250 g Speisestärke 100 g Mehl Für die Füllung: 3 EL Kokosraspel Für den Guss: 150 g Puderzucker 3 EL Zitronensaft n. B. Kokosraspel zum Wälzen Zubereitung…
