Elisenlebkuchen
Zutaten 3 Ei(er) 1 Eigelb 140 g Zucker 150 g Marzipan 1 Eiweiß 80 g Puderzucker 75 g Haselnüsse, grob gehackt, geröstet 150 g Haselnüsse, fein gemahlen 75 g Orangeat 100 g Mehl, ( 405 ) 2 Msp. Hirschhornsalz 1…
Bienenstich – torte ohne Hefeteig
Zutaten 5 Ei(er) 250 g Zucker 250 g Mehl 125 ml Wasser 125 ml Öl 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Backpulver Für den Belag: 70 g Butter 90 g Zucker 3 EL Sahne 2 EL Honig 150 g Mandelblättchen Für…
Lebkuchen-Himbeer-Dessert im Glas
Zutaten 100 g Butter 75 g Zucker 2 kleine Ei(er) 100 g Mehl 10 g Kakao 1 TL, gehäuft Backpulver 1 ½ TL, gehäuft Lebkuchengewürz 50 ml Milch 200 g Himbeeren 90 g Gelierzucker 100 ml Sahne ½ Pck. Vanillezucker…
Schoko-Vanille-Cookies
Zutaten 250 g Margarine 100 g Zucker 115 g Zucker, braun 1 TL Natron 1 TL Backpulver 1 Vanilleschote(n) 1 Tüte/n Vanillepuddingpulver 350 g Mehl ½ TL Salz 50 g Mandel(n), gehackt 200 g Zartbitterschokolade, gehackt Zubereitung Den Backofen auf…
Walnuss – Zimt – Kekse
Zutaten Für den Teig: 180 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise(n) Salz 115 g Butter, ( weich ) 150 g Zucker 1 großes Ei(er) Außerdem: 75 g Walnüsse, gemahlen 2 TL, gestr. Zimt, gemahlen Zubereitung Den Ofen auf 190°…
Orangen – Schokoladen – Plätzchen
Zutaten 200 g Mehl 60 g Speisestärke 1 TL, gestr. Backpulver 100 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 1 Pkt. Aroma (Orange back) oder abgeriebene Schale einer Orange 1 Ei(er) 125 g Butter 100 g Schokolade, zartbitter Zubereitung Das Mehl mit…
Einfache, aber köstliche DDR-Brötchen
Einfache, aber köstliche DDR-Brötchen Zutaten für ca. 8 Stück: 500 g Weizenmehl Type 550 15 g frische Hefe 1/2 TL (3 g) Zucker 325 ml Wasser 10 g Salz Auch sehr lecker: Alle denken, es ist beim Bäcker gekauft: Schmaus…
Schokoli
Zutaten 250 g Margarine 100 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 75 g Mehl 250 g Speisestärke 30 g Kakaopulver 1 TL Zimt 1 TL Kardamom evtl. Haselnüsse etwas Puderzucker Zubereitung Die Margarine mit Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Zimt, Kakao…
Ofensuppe
Zutaten 1 kg Schweinefleisch Salz, Pfeffer 500 g Zwiebel(n) 1 Glas Champignons, kleine 1 Dose/n Erbsen 1 Glas Tomatenpaprika 1 Dose/n Ananas in Stücken 250 ml Curry – Ketchup 250 ml Chilisauce 200 ml Sahne Zubereitung Den Backofen auf 200…