Erdbeerkuchen mit Schmand Vanillecreme

Zutaten Für den Boden: 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Ei(er) 125 ml Öl 150 ml Orangenlimonade 250 g Mehl 3 TL, gehäuft Backpulver Für den Belag: 600 ml Sahne 400 ml Schmand 2 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Cremepulver…

Lebkuchenpralinen

Zutaten 250 g Lebkuchen 50 ml Orangensaft 150 g Schokolade, dunkle 50 g Butter, geschmolzen ½ TL Zimt 1 EL Rum Schokostreusel Zubereitung Lebkuchen fein zerbröseln und mit dem Orangensaft gut verrühren. Schokolade mit Butter in eine tiefe Schale geben…

Topfentorte ohne Boden

Zutaten 1 kg Quark (Topfen) 300 g Zucker 100 g Butter 2 Pck. Puddingpulver, Vanille 6 Ei(er) 1 TL Backpulver Zubereitung Alle Zutaten gut vermixen. Teg in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und bei 180°C 1 Stunde backen!

Spritzgebäck à la Oma

Zutaten  500 g Mehl 250 g Zucker 250 g Margarine 2 Ei(er) 2 Pck. Vanillezucker ½ Pck. Backpulver 125 g Haselnüsse, gemahlen Zubereitung Alle Zutaten zu einem Teig zusammenrühren und für 1 Stunde zum Ruhen in den Kühlschrank stellen. Dann…

Omas Kohlrouladen

Zutaten 1 Wirsing oder Weißkohl) 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n) 1 Brötchen, altbacken 1 Ei(er) 100 g Speck, gewürfelt 500 ml Brühe 200 ml Sahne Salz und Pfeffer 1 EL Senf, evtl. mehr Paprikapulver, scharf Majoran Zubereitung Acht schöne…

Kokos -Schoko – Krapferl

Zutaten  Für den Teig: 200 g Mehl, glatt 120 g Butter, nicht zu hart 40 g Kokosraspel, fein gemahlen und trocken geröstet 50 g Puderzucker 1 Prise(n) Salz 1 Eigelb ½ TL Zimt 1 ½ EL Likör (Kokoslikör) Für die…

Nusstorte

Zutaten 6 Ei(er) 300 g Zucker 100 ml Wasser 100 ml Öl 150 g Nüsse, geriebene 220 g Mehl 1 Pkt. Backpulver 150 g Butter 100 g Puderzucker 1 Pkt. Vanillezucker 50 g Schokolade, erweicht 4 EL Sahne, (Obers) 1…

Leberkäs mit Champignon – Zwiebel – Sahne – Soße

Zutaten 3 Scheibe/n Leberkäse 2 große Zwiebel(n) 1 Dose/n Champignons 200 ml süße Sahne 1 EL Crème fraîche mit Kräutern 1 Schuss Ketjap Manis (süße Sojasauce) Salz und Pfeffer Öl Zubereitung Den Leberkäs in Würfel schneiden und in der Pfanne…

Hackbällchen Toscana

Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischt evtl. Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum …) evtl. Knoblauch 1 Dose/n Tomate(n), stückige 100 g süße Sahne 3 EL Kräuter, italienische (TK) 1 EL Tomatenmark etwas Knoblauch 1/2 TL Zucker Salz und Pfeffer 1 Kugel/n Mozzarella…