Zutaten 200 g Lebkuchen 200 g Quark 250 g Sahne 1 Pck. Sahnesteif 1 TL Zimt 2 EL Grand Marnier ½ Glas Sauerkirschen 125 ml Saft (Kirschsaft) 100 g Puderzucker Schokoladenraspel Zubereitung Lebkuchen zerbröseln und in Grand Marnier und Kirschsaft…
Zutaten 12 Schweineschnitzel 750 g Zwiebel(n) 1 Glas Champignons (480 g) 300 g Kochschinken 150 g Schinken, roh 300 g saure Sahne 500 ml Schlagsahne Salz und Pfeffer n. B. Mehl zum Wenden n. B. Öl zum Anbraten etwas Butter,…
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen 1 Glas Sauerkirschen abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Rührteig im TM: 220 g weiche Margarine 160 g Zucker 1 EL Vanillezucker 4 Eier (L) in den Mixtopf wiegen und 2 Minuten/Stufe 4 schaumig…
Zutaten 5 Eier (Gr. M) 150 g Mehl 25 g Kakaopulver 1 Prise Salz 50 g Puderzucker 100 g Butter 1 Glas (720 ml) Kirschen 1 Päckchen Soßenpulver “Vanille-Geschmack” (zum Kochen) 1000 g Speisequark (40 % Fett) 100 g Speisestärke…
Zutaten 4 Hähnchenschenkel 800 g Kartoffel(n) 1 Zucchini 300 g Champignons 1 Handvoll Cherrytomate(n) 1 Becher Schmand 1 Becher Naturjoghurt 1 Pck. Schnittlauch, TK 2 Zehe/n Knoblauch Olivenöl Paprikapulver Brühe, gekörnt Salz und Pfeffer Gewürzmischung für Hähnchen Rosmarin Zubereitung Den…
Zutaten ½ Tortenboden, am besten selbst gebacken 1 Pck. Cremepulver für Buttercreme Milch Butter Rum 1 EL Kakaopulver Keks(e), runde, als Boden Kuchenglasur, Schoko Zubereitung Den Tortenboden ganz trocknen lassen und fein zerkrümeln. Die Buttercreme nach Vorschrift zubereiten, 1 EL…
Zutaten 90 g Mehl 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 25 g Zucker 75 ml Milch 2 große Äpfel, säuerliche (z.B. Boskop) 4 EL Pflanzenöl Zubereitung Die ersten fünf Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem dicklichen Teig verrühren. Dann…
Zutaten 1 Bund Petersilie, gehackt evtl. Zwiebel(n), fein gewürfel 600 g Hackfleisch vom Rind oder Lamm 2 Ei(er) etwas Meersalz Pfeffer ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen 4 Msp. Kümmelpulver 4 Msp. Paprikapulver etwas Öl, (Sonnenblumenöl) 1 Stück(e) Gurke(n), ca. 20 cm…
Zutaten Für den Pudding: 500 ml Milch 65 g Zucker 40 g Speisestärke 3 Eigelb 1 Vanilleschote(n) 1 Prise(n) Salz Für den Teig: 75 g Quark 2 ½ EL Öl 50 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 150…
