Zutaten 500 g Gulaschfleisch, vom Rind 1 große Zwiebel(n), fein gewürfelt 2 Zehe/n Knoblauch, fein gewürfelt 2 EL Butterschmalz 3 TL Paprikapulver, rosenscharf 3 EL Paprikapulver, edelsüß 1 EL Tomatenmark 150 ml Rotwein 800 ml Rinderbrühe 2 EL Zucker n.…
Zutaten 500 g Mehl 21 g Hefe, frisch 50 g Zucker, braun 10 g Vanillezucker 225 ml Milch 2 g Salz 120 g Butter, weiche 2 Ei(er), Klasse M ½ Zitrone(n), Bio, davon die abgeriebene Schale Außerdem: (für die Optik)…
Zutaten 100 g Puderzucker 300 g Mehl 200 g Butter 1 Pck. Vanillezucker 100 g Haselnüsse, gemahlen 1 Ei(er) Für die Dekoration: 150 g Kuvertüre 50 g Kokosraspel Zubereitung Aus allen Zutaten einen Teig herstellen. Sollte der Teig zu weich…
Zutaten Für den Guss: (Icing) 1 Eiweiß, sehr frisch 250 g Puderzucker, gesiebten, 400 g (je nach Eiweißmenge) 1 Msp. Ascorbinsäure, (oder 1 Spritzer Zitronensaft) Lebensmittelfarbe, schwarze oder 1 – 2 Kohletabletten Für die Dekoration: Smarties, Mini-Gummibärchen, essbare bunte Schnüre…
Zutaten 260 g Mehl 30 g Speisestärke 210 g Butter, weiche 60 g Puderzucker ½ Zitrone(n), die Schale Kakaopulver Puderzucker /Vanillegemisch Zubereitung Alle Zutaten verkneten, 10 min kalt stellen, 2 Backbleche mit Backpapier auslegen, Backofen auf 160° Heißluft einschalten. Aus…
Zutaten 500 g Mehl 1 Pck. Hefe (Trockenhefe) 250 ml Milch, warme 5 EL Zucker 1 TL Öl Puderzucker zum Bestäuben Öl zum Frittieren Mehl zum Ausrollen Zubereitung Hefe, Zucker und Öl in die warme Milch einrühren. Das Ganze in…
Zutaten Für den Teig: 125 g Butter, zimmerwarm 125 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Ei(er) 175 g Mehl 1 TL, gestr. Backpulver 100 g Mandel(n), ungeschält, gemahlen Für den Belag: 750 g Pflaume(n), entsteint, halbiert Zucker, zum Bestreuen Zubereitung…
Zutaten 125 g Butter 150 g Zucker 1 Ei(er) 75 g Nüsse, gehackte 125 g Haferflocken, feine 60 g Mehl 1 TL Backpulver Zubereitung Einen Rührteig herstellen. Kleine Kugeln formen und mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.…
Zutaten Für den Teig: 5 Ei(er) 5 EL Zucker 5 EL Mehl 1/2 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker Für den Belag: 3 Dose/n Mandarine(n) 750 ml Saft (Mandarinensaft), aufgefangener 2 Pck. Tortenguss, weißer 2 Pck. Tortenguss, roter 600 ml Sahne…
