Erdbeerkuchen mit Schmand Vanillecreme Zutaten Für den Boden: 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Eier 125 ml Öl 150 ml Orangenlimonade 250 g Mehl 3 TL, gehäuft Backpulver Für den Belag: 600 ml Sahne 400 ml Schmand 2…
Zutaten 2 Zitrone(n), Saft davon 100 g Rohrzucker 2 Liter Wasser 2 Beutel Tee, (Himbeertee) 0,7 Liter Rum 0,3 Liter Sirup, (Himbeersirup) 1 kg Himbeeren, TK Zubereitung Das Wasser mit Zitronensaft, Zucker, Rum und Himbeersirup erhitzen. Die Teebeutel einhängen und…
Zutaten 1 Weißkohl 2 Zwiebel(n) 1 Tasse Zucker (kleine) 1 Tasse Öl (kleine) 2 EL Salz 1 TL Pfeffer 1/2 Flasche Kräuteressig 1 Flasche Mineralwasser mit Kohlensäure Zubereitung Den Strunk vom Kohl entfernen. Den Kohl fein raspeln und in eine…
Zutaten 100 g Butter 100 g Puderzucker 200 g Vollmilchschokolade, z. B. Milka Vollmilch 100 g Schokolade, z. B. Milka zartherb 4 EL Rum (54%) Vollmilchschokostreusel Zubereitung 100 g Masse ergeben ca. 8 Stück, also insgesamt ca. 40 Rumkugeln. Butter…
Zutaten 200 g Zucker 250 ml Wasser 2 Stange/n Zimt Zubereitung Den Zucker in einem Topf schmelzen lassen, er darf nicht zu braun werden. Mit Wasser ablöschen und aufkochen, so dass der fest gewordene Karamell sich wieder löst. Dann die…
Zutaten 1.000 g Quark – Creme 0,2% Fett 4 TL Butter oder Halbfettbutter 4 Ei(er), getrennt 4 EL Zucker oder 4 TL Süßstoff 4 EL Grieß (120 g) 4 Pkt. Vanillezucker 4 Äpfel 1 Zitrone(n), unbehandelt oder 1 Pkt. Zitroback…
Zutaten 500 g feine Quark 450 g Sauerrahm 100 g Butter (Raumtemperatur) 8 Eier 7 EL glattes Mehl 7 EL Kristallzucker geriebene Zitronenschale von 1 Zitrone falls man will, kann man Rosinen, Früchte oder Nüsse hinzufügen für die Oberschicht: Marillenmarmelade…
Zutaten Für den Teig: 300 g Mehl 150 g Butter 80 g Zucker 1 Ei(er) Fett für die Form Für die Füllung: 300 g Walnüsse, grob gehackt 2 EL Butter 150 g Zucker 150 g Sahne 50 g Honig 1…
Zutaten 190 g Puderzucker 100 g Mandel(n), gemahlen 200 g Nüsse, gemahlen 2 Eiweiß 1 TL Zimt 1 Spritzer Zitronensaft Zubereitung Das Eiweiß und den Puderzucker zu einer steifen Eiweißglasur schlagen. 1/3 davon zur Seite stellen und den Rest mit…
