Frankfurter Kranz Schnitten
Zutaten Für den Teig: 5 Ei(er) 250 g Zucker 250 g Mehl 125 ml Wasser, lauwarmes 125 ml Öl 1 Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz Für die Creme: 1 Pck. Puddingpulver, Vanille 375 g Butter, zimmerwarme 7…
Spaghetti in roter Paprikasauce
Spaghetti in roter Paprikasauce Zutaten für 2 Personen 2 große rote Paprika 2 Schalotten 4 Knoblauchzehen 250g Spaghetti oder Linguine 2 TL Speisestärke 1 TL Paprikapulver 3 EL feinstes Olivenöl 1 Becher (200 ml) Sahne 3 Stengel frische glatte…
Einfache Vanille Kekse
Zutaten 75 g Zucker 125 g Butter (weich) 2 Pk Vanillezucker 250 g Mehl 1 Prise Salz 1 Stk Eier Zubereitung Für die einfachen Vanille Kekse alle Zutaten auf einer Arbeitsfläche zu einem glatten Teig verkneten. Dann in eine Frischhaltefolie…
Pita bosnische Art (Burek)
Zutaten Für den Teig: 500 g Mehl, Typ 405 1 EL Öl, neutral 1 TL, gestr. Salz 300 ml Wasser, lauwarm Für die Füllung: 500 g Gehacktes, vom Rind, oder halb Rind halb Lamm 3 Zwiebel(n), fein gewürfelt oder gerieben…
Eierlikör Spritzgebäck
Zutaten 1 Vanilleschote(n) 300 g Butter 200 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 500 g Mehl 125 g Speisestärke 200 ml Eierlikör 2 Zitrone(n), unbehandelte (für den Guss) 200 g Puderzucker, (für den Guss) 50 ml Eierlikör, (für den Guss) Zubereitung…
Sirnica
Zutaten 1 Pck. Teigblätter, (große rechteckige Yufka-Teigplatten) 250 g Magerquark 125 g Feta-Käse 350 ml Milch 1 TL, gestr. Salz 1 Becher saure Sahne 2 EL Öl 2 Ei(er) Zubereitung Wir verwenden für den Burek eine runde 26er Auflaufform. Aus…
Schneller Pflaumenkuchen vom Blech
Schneller Pflaumenkuchen vom Blech Zutaten 8 EL Öl 8 EL Milch 0,3 – 3,5 % 8 EL Zucker, max. 100 g 8 EL Quark, max. 250 g 1 Ei 1 Prise Salz 400 g Mehl 1 ½ Pck. Backpulver 1…
Hähnchenschenkel mal anders
Zutaten 6 Hähnchenschenkel, in Ober-und Unterkeule zerteilen 6 m.-große Kartoffel(n) ( müssen nicht unbedingt geschält sein) 6 m.-große Zwiebel(n), geviertelt 1 Limette(n), in dünnen Scheiben Salz Pfeffer Paprikapulver, edelsüß Rosmarin Öl, zum Einpinseln Zubereitung Hähnchenschenkel, in Ober und Unterkeule teilen.…
Pita mit Käse – Rezept für Sirnica
Zutaten Für den Teig: 1 Kilo Mehl, 600 ml lauwarmes Wasser, Öl und etwas Salz. Für die Hackfleischfüllung: 1500 Gramm Rinderhackfleisch, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack. Zubereitung Das Mehl wird mit dem Salz und Wasser…