Spiegeleier Kuchen
Zutaten Für den Teig: 200 g Margarine 200 g Zucker 200 g Mehl 4 Ei(er) 2 TL Backpulver Für den Belag: 250 ml Milch ½ Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack) 100 g Crème fraîche ½ Dose Aprikose(n), halbe Früchte 1 Tüte/n Tortenguss…
Zucchini – Strudel mit Hackfleisch
Zutaten 3 Pck. Blätterteig, frischer 2 m.-große Zucchini 800 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n), in Würfeln 200 g Käse, geriebener Emmentaler, alternativ Feta Öl Salz und Pfeffer Knoblauch Zubereitung Zwiebel in etwas Öl anschwitzen, Hackfleisch mit anbraten, in der Zeit…
Schweinefilet in Sahnesauce
Zutaten 150 g Frühlingszwiebel(n) 800 g Schweinefilet(s) 2 EL Öl 200 g Sahne 150 ml Gemüsebrühe 50 g Crème fraîche 1 TL Senf (Dijon-Senf) Salz Pfeffer, weißer Zubereitung Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Das Fleisch in ca. 2-3 cm dicke…
Hanuta – Torte
Zutaten Für den Teig: 2 Ei(er) 125 g Zucker 100 ml Walnussöl 100 ml Milch 100 g Nüsse, gemahlen 150 g Mehl ½ Pck. Backpulver Für die Creme: 125 g Keks(e) (Hanuta) 200 g Schmand 75 g Nutella Außerdem: 4…
SAHNE-NUSS-TORTE
Zutaten TEIG 4 Eier 4 EL heißes Wasser 180 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke ½ Packung Backpulver FÜLLUNG 400 ml Sahne 200 g Haselnüsse, gemahlen 100 g Himbeermarmelade 200 g Nussnougatcreme VERZIERUNG 200 ml Sahne 50 g Haselnüsse, gemahlen ganze Haselnüsse 1. Die…
Ofenfrikadellen in Championrahmsosse
Zutaten 400 g Champignons 3 Lauchzwiebeln 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 g Hackfleisch 4 EL Paniermehl 1 EL Senf Salz Pfeffer 4 EL Sonnenblumenöl 400 g Sahne Zubereitung Pilze säubern, putzen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in…
Kokos – Bountykuchen vom Blech
Zutaten Für den Boden: 250 g Butter 200 g Zucker 200 g Mehl ½ Pck. Backpulver 4 Ei(er) 4 EL Milch 3 EL Kakao Für den Belag: 500 ml Milch 6 EL Grieß 200 g Butter 150 g Puderzucker 200…
Hackbällchen in Gemüse Rahmsoße mit Reis
Zutaten 300g Hackfleisch 1 Ei 1 EL Paniermehl Salz, Pfeffer, Oregano, Paprikapulver Zusammen vermengen und Bällchen formen. 2 kleine Karotten 1 Paprika 2 Rote zwiebel 6 große Champignons 3 Stangen lauchzwiebeln 8 bunte cherry Tomaten Gemüse klein schneiden Hackbällchen in…
Sahne-Weihnachtsgebäck
Zutaten 500 gMehl 250 gButter 250 mlSchlagsahne Zubereitung Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und diesen über Nacht ruhen lassen. Den Teig durch einen Fleischwolf mit Spritzgebäckvorsatz drücken und zu Schnecken zusammenrollen. Bei 180 °C goldbraun backen. Die Schätzchen beobachten,…