Pizza Bällchen
Zutaten 300 g Mehl 250 g Quark 1 Pck. Backpulver 8 EL Milch 6 EL Öl 1 TL Salz 1 EL Zucker 100 g Röstzwiebeln 200 g Käse, gerieben 100 g Schinken, gewürfelt Zubereitung Mehl, Quark, Backpulver, Milch, Öl, Salz…
Möhreneintopf mit Hackfleischbällchen
Zutaten 1 kg Möhre(n) 300 g Kartoffel(n) 300 g Sellerie 2 Zwiebel(n) 2 EL Butter 1 ½ Liter Fleischbrühe, Instant Salz und Pfeffer 300 g Gehacktes, halb und halb 1 kleine Zwiebel(n) 1 kleine Knoblauchzehe(n) 2 EL Paniermehl 1 Ei(er)…
Deftige Gulaschsuppe
Zutaten 500 g Gulaschfleisch, vom Rind 1 große Zwiebel(n), fein gewürfelt 2 Zehe/n Knoblauch, fein gewürfelt 2 EL Butterschmalz 3 TL Paprikapulver, rosenscharf 3 EL Paprikapulver, edelsüß 1 EL Tomatenmark 150 ml Rotwein 800 ml Rinderbrühe 2 EL Zucker n.…
Paprika-Feta-Hackbraten aus dem Backofen
Zutaten 500 g Hackfleisch, ( gemischt ) 1 Zwiebel(n), ( fein gehackt ) 3 Knoblauchzehe(n), ( fein gehackt ) 1 Ei(er) 4 EL Semmelbrösel 1 TL Senf 1/4 TL Zimt Salz und Pfeffer 1/2 Paprikaschote(n), gelb, in kleine Stücke geschnitten…
24 Stunden Geschnetzeltes
Zutaten 2 kg Schweinefleisch, geschnetzeltes Maggi Würzmischung Nr. 1 (davon ca. 3/4) 1 1/2 Pck. Käse (Chester) 3 Stange/n Porree 4 kl. Dose/n Champignons 250 g Katenschinken, geräuchert u. gewürfelt 6 Zwiebel(n) 3 Pck. Sauce (Jägersauce) 4 Becher Schlagsahne Zubereitung…
Schmand Kartoffeln
Zutaten 800 g Kartoffel(n) Salz und Pfeffer 2 Bund Schnittlauch 4 Scheibe/n Schinken, gekocht 200 g Schmand 150 ml Milch Muskat Zubereitung Kartoffeln waschen und als Pellkartoffeln in ca. 35 – 40 Min. garen. Die Kartoffeln nach dem Kochen schälen…
Schnelle Käsekuchen Muffins
Zutaten 750 g Magerquark 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Zitrone(n), unbehandelt, Saft und Abrieb 1 Pck. Puddingpulver, (Bourbon-Vanillepuddingpulver) 4 Ei(er), Größe M n. B. Rosinen Puderzucker, zum Bestäuben Zubereitung auf der nächsten seite
Quarkbällchen
Zutaten 4 Ei(er) 250 g Zucker 500 g Quark 1 Pck. Vanillezucker 500 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 kl. Flasche/n Butter-Vanille-Aroma bei Bedarf n. B. Fett zum Frittieren n. B. Zucker oder Puderzucker Zubereitung Eier und Zucker erstmal schaumig…
Faule Weiber Kuchen
Zutaten 200 g Mehl 75 g Zucker 1 Ei(er) 75 g Margarine 1 TL Backpulver Für den Belag: 500 g Quark 2 Ei(er) 140 g Zucker 1 Pck. Vanillepuddingpulver 100 g Sauerrahm 80 ml Öl 240 ml Milch 1 kl.…