Zutaten 350 g Möhre(n), in Scheiben geschnitten 4 Hähnchenbrustfilet(s) Butterschmalz 150 g Frischkäse mit Pfeffer 150 g Crème fraîche 200 ml Milch 500 g Gnocchi etwas Petersilie, gehackt Salz und Pfeffer Muskatnuss Zubereitung Das Fleisch waschen, trocken tupfen und quer…
Zutaten 500 g Leberkäse 500 g Spätzle, gegart 2 m.-große Zwiebel(n) 200 g Käse, gerieben etwas Sonnenblumenöl etwas Butter, oder Margarine zum Einfetten Zubereitung Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Den Leberkäse in Würfel schneiden. Etwas Sonnenblumenöl in einer Pfanne…
Zutaten 100 gfeine Kokosraspeln 250 gButter 250 gMehl 100 gPuderzucker 100 gKartoffelstärke 2-3 ELRum Puderzucker und Vanillezucker zum Wälzen (Menge nach Bedarf) Zubereitung Alle Zutaten in einer Schüssel von Hand verkneten. Den Rum nach Bedarf löffelweise hinzufügen. Den Teig auf…
Zutaten 4 Paprikaschote(n), bunte 4 große Zwiebel(n) 4 große Kartoffel(n) 3 Spitzpaprika, grüne 1 Stange/n Lauch 5 m.-große Tomate(n) 4 Karotte(n) 2 Peperoni, rot, optional 4 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer 20 ml Olivenöl oder Rapsöl 1/2 Glas Wasser, ca. Zucker…
Zutaten 5 St. Eier 5 EL Zucker 5 EL Mehl 5 EL warmes Wasser 5 EL Öl 2 EL ungesüßtes Kakaopulver Zubereitung 1.Eier trennen. Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Wie erkennt man, dass der Eischnee steif ist? Wenn man die…
Super schnelle Himbeertorte Zutaten 1 Tortenboden (Biskuit), selbst gemacht oder gekauft 2 Pck. Götterspeise (Himbeergeschmack) 400 g Sahne 200 g Zucker 200 g Frischkäse ½ Zitrone(n), der Saft davon 300 g Himbeeren (TK) Zubereitung Biskuitboden auf eine Tortenplatte legen…
Zutaten 200 g Balsamico, weiß 250 g Wasser 150 g Zucker 20 g Salz 20 g Gemüsebrühe, gekörnt 200 g saure Sahne, oder Schmand 300 g Naturjoghurt, 0,1% Fett 60 g Senf 200 g Öl 1/4 TL Pfeffer, schwarz gemahlen…
Zutaten 400 g Hähnchenbrustfilet(s) 1 große Zwiebel(n), rot 350 g Champignons 3 EL Akazienhonig 5 EL Balsamico, dunkler 150 ml Hühnerbrühe 2 TL Speisestärke Olivenöl Salz und Pfeffer, schwarzer Zubereitung Die Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. Die Champignons…
Zutaten 2 kleine Zucchini 1 Aubergine(n) 2 Paprikaschote(n) 25 kleine Cocktailtomaten 1 TL Thymian, grob gehackter frischer 1 TL Oregano, grob gehackter frischer 1 Zweig/e Rosmarin, klein, grob zerkleinert 3 Knoblauchzehe(n), grob gehackte Pfeffer, frisch gemahlen 40 ml Olivenöl, gute…
