Gefüllte Paprika nach Uroma Susanne

Zutaten 10 Spitzpaprika, gelbe, je nach Größe evtl. mehr 500 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n) 1 Zehe/n Knoblauch Salz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle Paprikapulver 100 g Reis, gekochter 1 Ei(er) 1 kl. Dose/n Tomatenmark 500 ml Gemüsebrühe etwas…

Schmandtorte mit Pfirsich

Zutaten  3 Eier 100 g Zucker 6 Päckchen Vanillezucker 100 g Mehl 1 TL Backpulver 25 g Speisestärke 300 ml Schlagsahne 400 g Schmand 1 Dose Pfirsiche Zimt Puderzucker   Zubereitung Den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Drei Eier…

Weihnachtliches Dessert

Zutaten 250 g Mascarpone 250 g Sahnequark oder Magerquark 200 g Schlagsahne 100 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 200 g Lebkuchen mit Schokoglasur 1 Dose Mandarine(n) Kakaopulver zum Bestäuben Zubereitung Die Schlagsahne mit einem Päckchen Vanillezucker steif schlagen. Die Mandarinen…

Weihnachtskekse – Einfacher Grundteig

Zutaten 250 g Mehl 100 g Butter 100 g Staubzucker 1 Stück Eidotter 1 Msp. Backpulver 2 EL Rahm 1 Päckchen Vanillezucker 1 EL Zitronenschale 1 Prise Salz Zubereitung Für Weihnachtskekse Rezepte – Einfacher Grundteig zunächst das Mehl und die…

Pfirsich-Käsekuchen mit Ricotta

Zutaten 100 g Margarine (oder Butter) 250 g Mehl 1 Stk. Ei 50 g Zucker 2 EL Wasser (kalt) 1 Dose Pfirsich 100 g Butter (weich) (oder Margarine) 125 g Zucker 2 PK Vanillezucker 5 Stk.Eier 500 g Ricotta 125…

Schwarzwälder Erdbeer-Torte

Zutaten für eine Springform ø 26 cm Für den Teig weiche Butter für die Springform (laktosefrei, von MinusL) 6 Eier (Größe M) 180 g Zucker 2 EL Vanillezucker 60 g Mehl 60 g Speisestärke 60 g Kakaopulver Für die Füllung…

Schnelle Apfel – Pfannkuchen

Zutaten  1 Ei(er) 3 ½ TL Mehl 1 Apfel, säuerlich (z.B. Pink Lady) 1 Prise(n) Salz Milch, (1 – 2 Esslöffel) Öl, für die Pfanne   Zubereitung Ei und Salz in einer Schüssel mit dem Schneebesen kurz schaumig schlagen, Mehl…

Erbseneintopf nach Bundeswehrrezept

Zutaten 500 g Schälerbsen 100 g Knollensellerie 100 g Karotte(n) 1 Stange/n Porree 2 m.-große Zwiebel(n) 300 g Kartoffeln, mehligkochend 100 g Bauchspeck, geräuchert 20 g Schweineschmalz 1 TL, gehäuft Majoran 2 Stängel Petersilie 2 Liter Wasser 8 TL, gehäuft…