Zutaten 2 kg Kartoffeln, festkochend 1 m.-große Zwiebel(n), feinst gewürfelt 250 ml Gemüsebrühe oder Geflügelbrühe 3 EL Weißweinessig, milder, z.B. Marc de Champagner Essig 2 EL Dijonsenf, mit grünem Pfeffer 200 g Mayonnaise, selbstgemacht oder wirklich gutes Fertigprodukt 6 kleine…
Zutaten 250g weiche Butter 200g Zucker 1 P. Vanillezucker 6 Eier 150g Mehl 150g Mandeln gemahlen 1,5 P. Backpulver Belag 2 EL Zucker 1 TL Zimt 2 EL Butter 100g gehobelte Mandeln Butter, Zucker und Vanillezucker weißschaumig schlagen. Eier nach…
Zutaten 1 Gemüsezwiebel(n) 300 g Möhre(n), (geschält gewogen) 500 g Spitzkohl, (in Streifen geschnitten) 300 g Hähnchenbrustfilet(s) 150 g Nudeln, kleine (Penne, Spirelli, Gabelspaghetti etc.) 200 ml Gemüsebrühe, oder Hühnerbrühe 1 EL Tomatenmark 1 EL Ajvar, (mild) 100 g Frischkäse,…
4 Eier, 1 mal Vanillezucker, etwas Zucker richtig aufgeschlagen, dann ein Becher Joghurt und halben Becher Sahne untergerührt und dann Mehl nach Gefühl bis der Teig so war wie ich ihn wollte. Und ein Apfel, kleingeschnitten ist noch drin.
Ingredients/ Zutaten 4 pcs Porksteaks ( Schweinesteaks) 300g mushrooms 🍄 (Champignons) 2 Tbsp Oil , divide (2 Esslöffel Öl) 1 Tbsp Butter, divide ( 1 Esslöffel Butter) Handful parsley (Petersilie) Handful Dill Handful chives or green onions ( Frühlingszwiebeln) 2-3 gloves garlic…
Zutaten: Mandarinen – Frischkäse – Torte (Durchmesser 20cm) – 3 Eiweiß Gr.M – 4 EL + 200g Erythrit oder xylit – 50ml Wasser – 50g Weizen- Vollkornmehl – 1TL Backpulver – 500g Fettarmer Frischkäse – 500g Fettarmer Joghurt – 300g…
Zutaten 1kg speisequark 1Dose Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch) 2 Packungen Mini Windbeutel etwas Rama cremefine zum schlagen 1 Päckchen Vanillin Zucker und 1 kg Erdbeeren Zubereitung Erdbeeren waschen, Entstielen und zur Seite stellen. Den Quark in Schüssel hineingeben danach kommt der…
100g Mehl 50g Speisestärke 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz 1/2 TL Paprikapulver Etwas Pfeffer Soviel Wasser dazugeben das ein dicker zähartiger Teig entsteht. 10 min stehen lassen. 50g Mehl Paprikapulver Pfeffer Kräuter der Provinz Zusammen vermischen Champignons putzen, dann…
Zutaten 200 g Spätzle 2 Paprikaschoten 2 Zwiebeln 500 g Gyros 2 Bch. Sahne 1 Bch. Schmand 1 Pck. Zwiebelsuppe Zubereitung Zwiebeln schälen und klein hacken. Paprikaschoten putzen, waschen und in Würfel schneiden. Dann…
