Zutaten 5 Ei(er) 80 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 60 g Mehl 60 g Speisestärke 100 g Marmelade (Marillenmarmelade) 250 g Schokolade 250 ml Schlagsahne Zubereitung Eigelb mit Zucker, Vanillezucker schaumig rühren. Die 5 Eiweiß zu Schnee schlagen und vorsichtig…
Zutaten 200 g Schokolade, weiße 25 g Butter 125 g Mandel(n), gemahlene 75 ml Eierlikör Zubereitung Die Schokolade mit der Butter langsam schmelzen. Einen Teil der Mandeln mit unterheben, dann den Eierlikör unterrühren. Am besten über Nacht erkalten lassen. Mit…
Zutaten Für den Boden: (Biskuitboden „No Bake“) 150 g Löffelbiskuits 1 Espresso n. B. Likör Für die Creme: 1 Pck. Gelatine, gemahlene 6 EL Wasser 500 g Magerquark 250 g Mascarpone 100 g Zucker 200 g Schlagsahne 300 g Himbeeren…
Zutaten Für den Boden: 200 g Keks(e), (Schokokekse) 100 g Butter Für die Creme: 4 Blatt Gelatine 100 g Zucker 2 EL Milch 200 g Frischkäse 300 g Joghurt 400 ml Sahne n. B. Puderzucker Für den Belag: 3 Banane(n)…
Zutaten 300 ml Milch 2 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 2 EL Zucker 175 g Mehl 2 Banane(n), reife 6 TL Nutella Öl zum Ausbacken Zubereitung Milch, Eier, Salz und Zucker mit einem Mixer oder Schneebesen verrühren. Das Mehl durchsieben, dazugeben…
Zutaten 1 Pck. Tortenboden, (Wiener Boden, hell) 1 Liter Sahne 4 Pck. Konfekt, (Giotto) 150 g Nutella n. B. Schokoladenraspel Zubereitung Die Sahne steif schlagen und 1/3 der Sahne zum Verzieren abnehmen. 6 Giotto-Kugeln halbieren und zur Seite legen. Die…
Zutaten 500 g Mehl, Type 405 1 EL Magerquark 250 ml Buttermilch ½ Würfel Frischhefe 1 TL Salz ½ TL Zucker 5 Scheibe/n Gouda, junger (große Scheiben) 5 EL Zwiebel(n), geröstete Zubereitung Mehl, Quark, Salz, Zucker und geröstete Zwiebeln in…
Zutaten 1 großer Blumenkohl 500 g Hackfleisch, halb und halb ½ Beutel Käse, gerieben ¾ Becher Schmand 2 Pck. Bacon Salz und Pfeffer Zubereitung Den Blumenkohl 10 min. im Ganzen kochen, dann aus dem Wasser holen und abtropfen lassen. Die…
Zutaten Für den Teig: 3 Ei(er) und 300 ml Buttermilch 300 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 400 g Mehl 1 Pck. Backpulver Für den Belag: 150 g Mandel(n), Blättchen, gehackt oder Kokos 50 g Zucker Für den Guss: 150 g…
