Zutaten: 280 g Mehl 1 Esslöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz 240 ml Milch 60 g Butter Zubereitung 1 Backofen auf 230 °C vorheizen. 2 Alle Zutaten in einer große Schüssel mischen. Mit den Händen oder einem Handmixer (mit Knethaken) zu…
Zubereitung vom Biskuitteig Eigelbe 4 St Zucker 140 g Sonnenblumenöl 2 EL Wasser 50 ml Kakaopulver 2 EL Weizenmehl griffig 100 g Backpulver 10 g Eiweiße 4 St • Kaffee 1 EL Eidotter mit dem Zucker schaumig rühren. Anschließend Öl,…
Zutaten Für den Mürbeteig 250 g Mehl 120 g weiche Butter 1 Prise(n) Salz 1 Päckchen Vanillezucker 75 g Zucker 1 Ei Für die Füllung 2 Päckchen Puddingpulver (Vanille) 500 ml Milch 6 Esslöffel Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise(n)…
Zutaten 450 g Mehl 3 EL Kartoffelpüreepulver 21 g Hefe, frisch 1 EL Zucker 1 1/4 TL Salz 2 EL Olivenöl 100 ml Milch 150 ml Wasser Für die Glasur: 2 Zehe/n Knoblauch, gepresst 50 g Butter, geschmolzen 1/2 TL…
Zutaten 1000 g Schweinefleisch, in Streifen geschnitten 500 g Zwiebel(n), gewürfelt 1 kl. Dose/n Ananas, gestückelt 2 kl. Dose/n Champignons, III. Wahl 1 kl. Flasche/n Sauce (Chilisauce oder Mexikanische Sauce) 1 gr. Flasche(n) Ketchup (Curry – Ketchup, ca. 800 ml)…
Zutaten 400 g Kartoffeln 2 rote Paprika 150 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 scharfe Chilischoten 100 g durchwachsener, geräucherter Speck 3 Schweine-Schnitzel (à 100 g) 2 EL Tomatenmark 400 g passierte Tomaten 2 Dose(n) (à 425 ml) stückige Tomaten 250…
Zutaten 1 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal, rechteckig 200 g Schmand 80 g Räucherschinken, gewürfelt 100 g Käse, gerieben Zubereitung Den Blätterteig ausrollen und eine Teighälfte mit gut der Hälfte des Schmands bestreichen. Die Hälfte der Schinkenwürfel und des Käses…
Zutaten 500 g Putenbrust 1 Dose/n Pfifferlinge, oder entsprechend frische 500 g Champignons 1/4 Liter Gemüsebrühe 1/2 Liter Milch 1 Becher Sahne 2 Zwiebel(n) 2 EL Paprikapulver 2 EL Tomatenmark 1 Paprikaschote(n), rote Cayennepfeffer oder frische oder getrocknete Pepperoni Salz…
Zutaten 4 große Ei(er) (280 g) 280 g Zucker 140 g Mehl 140 g Butter 100 g Erdbeeren, püriert 100 g Erdbeeren, klein geschnitten 400 g Erdbeeren, halbiert 200 g Doppelrahmfrischkäse 150 g Joghurt 200 g Sahne 60 g Zucker…
