Zutaten 250 g Magerquark 1/2 Pck. Käse, geriebener, ca. 100 g 3 Ei(er) Für die Sauce: 2 TL Ketchup 1 TL Senf 2 EL Naturjoghurt Außerdem: 250 g Hackfleisch Salz und Pfeffer 3 Scheibe/n Schmelzkäse (z. B. Scheibletten) 3 Gurke(n),…
Zutaten 500 g Spätzle 2 Zwiebel(n) 100 g Mehl 100 g Schinkenspeck, (gerauchter Bauch) 5 Ei(er) Salz und Pfeffer Muskat Schnittlauch Zubereitung Spätzle entweder selbst herstellen oder nach Packungsvorschrift kochen und beiseite stellen. Zwiebeln und gerauchten Bauch würfeln. Zwiebelwürfel anbraten…
Zutaten 1 Blumenkohl 5 Scheibe/n Schinken, gekocht 200 ml Sauce Hollandaise 250 g Käse (Gouda, Lindenberger) Pfeffer Salz Zubereitung Den Blumenkohl in Röschen teilen und ca. 15 Min. in Salzwasser legen. Dann Blumenkohl in Wasser 10 Minuten kochen. Abschütten und…
Zutaten 5 Ei(er) 250 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 1/4 Liter Öl 1/4 Liter Eierlikör 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver etwas Butter Zubereitung Die Eier mit Zucker und Vanillezucker gut verrühren. Das Öl und den Eierlikör nach und nach…
Zutaten 1 Becher Schlagsahne, 200 g, geschlagen 2 Becher Naturjoghurt, à 150 g 250 g Mascarpone 500 g Magerquark 500 g Himbeeren, TK, nicht aufgetaut 200 g Zucker Zubereitung Quark, Joghurt und Mascarpone gut mit dem Zucker verrühren, am besten…
Zutaten Für den Hefeteig: 500 g Mehl 1 Würfel Hefe, frische 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er) 250 ml Milch 100 g Butter, weiche Für den Belag: 150 g Butter 100 g Zucker 1 Pck.…
Zutaten 250 g Mayonnaise, leichte (z. B. Miracle Whip Balance) 150 g saure Sahne 150 g Schmand 1 EL Meerrettich (aus dem Glas) 1 Pck. Kräuter, TK (Petersilie, Schnittlauch, Zwiebeln) 3 Knoblauchzehe(n), durchgepresst Salz und Pfeffer Zucker Zubereitung Alle Zutaten…
Zutaten Für den Hefeteig: 250 g Mehl 50 g Butter 1/2 Würfel Hefe 1 TL, gestr. Salz 1 TL, gestr. Zucker 150 ml Milch, lauwarm Für den Belag: 500 g Zwiebel(n) 50 g Butter 1 EL Mehl 2 Ei(er) 100…
Zutaten 3 Ei(er) 115 g Zucker 2 Tropfen Aroma (Backöl) 50 g Mehl 50 g Speisestärke 1 TL Backpulver 200 g Konfekt (Raffaellos) 500 g Erdbeeren 600 g Schlagsahne 2 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Sahnesteif 25 g Kokosraspel Zubereitung Die…
